Онлайн заявка

    Услуга, которая Вас интересует

    ФИО или организация

    E-mail

    Номер телефона*

    Спасибо!

    Заявка отправлена.

    Спасибо!

    Наш специалист скоро свяжется с Вами

    Москва

    Серебряническая наб., д. 27, оф. 406

    Время работы

    Пн-Пт
    с 9:30 до 18:00

    Почта info@gortest.com
    logo
    Бесплатный звонок

    Программа производственного контроля

    Закон:

    52-ФЗ, ТР ТС

    Сроки действия:

    До внесения изменений

    Стоимость

    От 150000 руб.

    Образец документа

    Изготовители промышленной и пищевой продукции, обязаны контролировать процесс производства. Предприниматели, которые выполняют работы или оказывают услуги, должны соблюдать санитарно-гигиенические нормы. Цель этих мероприятий — защита здоровья и жизни граждан, окружающей природы от негативного влияния. Для их реализации хозяйствующему субъекту следует разработать, а также внедрить Программу производственного контроля,  учитывая особенности продукции, специфику своей деятельности.

    Экологический контроль

    Согласно п. 2 ст. 67 Закона № 7-ФЗ об охране окружающей среды юр. лица, деятельность которых происходит в условиях опасного производства, должны разработать и соблюдать Программу экологического производственного контроля. Оформлять этот документ нужно на каждый объект индивидуально. При разработке учитывают категорию объекта, особенности технологического цикла, возможное вредное влияние на природу и человека. В случае изменения производственного процесса, замены материалов или оборудования, увеличения количества выбросов или сбросов, Программу корректируют в срок до 60 рабочих дней со дня изменений.

    Программа экологического производственного контроля, которую разработали на предприятии, должна включать следующую информацию:

    • источники загрязнения, количество атмосферных выбросов, сбросов воду;
    • виды, количество отходов, которые образовались в процессе изготовления продукции, а также места их размещения;
    • периодичность, способы контроля, методы проверки, места забора проб;
    • данные о собственных или независимых испытательных лабораториях;
    • подразделения и должностные лица, ответственные за проведение надзорных действий.

    По результатам реализации экологического контроля изготовители ежегодно направляют обязательный отчет в надзорный орган.

    Санитарно-эпидемический контроль

    Предприниматели, которые производят пищевую продукцию или оказывают услуги, в соответствии с Законом о безопасности продуктов № 29-ФЗ и Законом о санитарном благополучии № 52-ФЗ обязаны иметь индивидуальный план соблюдения законодательных и санитарных норм. Требования к содержанию Программы производственного контроля и ее применению установлены Санитарными правилами СП 1.1.1058-01. Осуществлять надзорные мероприятия необходимо, когда выполняют работы, оказывают услуги, а также производят, перевозят, хранят и реализуют продукцию. Разработать Программу необходимо до начала запуска предприятия в работу.

    Программу составляют в свободной форме, при этом она должна включать:

    • перечень основополагающих законодательных актов и санитарных норм;
    • список должностных лиц, которые проводят контроль;
    • реестр физических, производственных факторов и объектов, по которым требуется проводить исследования в условиях лаборатории;
    • сроки проведения надзорных мероприятий;
    • список сотрудников, обязанных проходить периодические медосмотры, подготовку по гигиене и аттестацию;
    • описание работ, услуг, производимой продукции, а также перечень видов деятельности, которые могут представлять опасность и подлежат лицензированию;
    • мероприятия, обеспечивающие для человека и природной среды безопасность продукции и технологии ее изготовления;
    • список аварийных ситуаций, которые могут произойти в результате остановки производства или нарушения технологии процесса, о которых необходимо информировать население и органы местной власти;
    • утвержденные формы для фиксации результатов и отчетности;
    • дополнительные мероприятия (в зависимости от уровня предполагаемой опасности объекта).

    Роспотребнадзором предложены Типовые программы производственного контроля для общепита, пищевого производства, организаций лечебно-профилактического профиля и бытового обслуживания. В программах предусмотрены:

    • объекты контроля;
    • материалы и факторы, которые необходимо исследовать;
    • показатели для определения соответствия нормативам;
    • периодичность проведения надзора;
    • нормативная документация.

    Кроме того, перечислены субъекты, которым необходимо проводить исследования проб в лабораторных условиях регулярно в рамках производственного контроля согласно утвержденной Программе:

    • снабжение водой для хозяйственных, бытовых нужд;
    • аквапарки, бассейны, бани-сауны с бассейнами;
    • косметологические, маникюрные, педикюрные кабинеты, салоны красоты;
    • прачечные и химчистки, кроме пунктов приема;
    • места размещения ТБО;
    • бытовые очистные канализационные сооружения;
    • пищевая промышленность, кроме производства соли, специй;
    • предприятия общепита;
    • оптовая и розничная торговля пищевыми продуктами, за исключением реализации нескоропортящихся продуктов и алкоголя, продажи табачных изделий, плодоовощной продукции;
    • учреждения лечебно-профилактического профиля;
    • зоны для отдыха населения;
    • фармацевтические организации, которые производят, фасуют и продают лекарственные препараты.

    Если при проведении надзорных мероприятий юр. лицо или ИП выявили нарушения санитарных норм на объекте, необходимо:

    1. Приостановить или совсем прекратить работу цехов, участков, перестать использовать сооружения и транспорт, выполнять работы или оказывать услуги.
    2. Перестать использовать сырье или материалы, не соответствующие нормативным требованиям.
    3. Изъять из реализации продукцию, которая изготовлена из сырья ненадлежащего качества.
    4. Сообщить органам санэпиднадзора о принятых мерах.

    Как составить Программу производственного контроля

    При разработке документа следует учитывать нормативные требования законодательства, специфику деятельности и технологические особенности производства, типовые программы подойдут не для каждого предприятия. При замене оборудования или сырья, изменении технологических процессов или других факторов в Программу необходимо будет внести изменения. Разрабатывать документ должен квалифицированный специалист, который обладает необходимыми знаниями.

    Специалисты центра сертификации «Гортест» готовы оказать помощь на любом этапе разработки и внедрения Программы производственного контроля. Центр сотрудничает с аккредитованными лабораториями, которые могут проводить исследования в рамках надзорных мероприятий.

    
    Благодарим за обращение в наш центр!
    Ваша заявка принята.
    Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.