Москва
  • Москва
  • Краснодар
  • Калуга
  • Нижний Новгород
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Самара
8 (800) 200-84-80 бесплатный звонок
8 (495) 127-08-84 заказать звонок
Текущая акция

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил (ППК) – обязательный документ предприятия, составляемый с целью соблюдения санитарных норм при производстве продукции, которая может оказать влияние на здоровье и благополучие населения и осуществления своевременного надзора за всеми процессами производства. Необходимость осуществления экспертной санитарной оценки производства оговорена в ФЗ РФ № 52 и иных законодательных актах, определяющих правила проведения санитарного контроля на предприятиях и осуществления соответствующих профилактических мероприятий.

Деятельность, подлежащая санитарному контролю производства

Оценка производства по санитарному направлению должна осуществляться в отношении следующих предпринимателей:

  • участвующих в производстве и обороте готовой продукции;
  • занимающихся транспортными перевозками грузов;
  • реализующих изделия в точках общепита;
  • оказывающих услуги населению по разнообразным направлениям деятельности.

Программа производственного контроля санитарных требований

Программа контроля безопасности может составляться для оценки конкретной деятельности компании и показателей выполнения следующих работ:

  • лабораторные тестирования, осуществляемые в организации. Лабораторная оценка может осуществляться в отношении: производственных процессов, трудовых мест, готовой продукции, выпускаемой предприятием и т.д.;
  • подготовка сотрудников и медработников, в сферу деятельности которых включен оборот продуктов питания, включая питьевую воду, а также работа по воспитанию и образованию детей, и проведению обслуживания населения по коммунальному и бытовому направлению;
  • контроль качества выпускаемых продуктов, подтвержденный соответствующим сертификатом соответствия;
  • контроль производства и составление итоговой отчетности по его проведению;
  • информационное оповещение Роспотребнадзора, населения и властей о возникновении аварий на производстве, и иных мероприятиях, которые потенциально могут представлять угрозу экологическому благополучию.

ППК, составление и оформление

Разработка ППК обязана проводиться квалифицированным специалистом, обладающим достаточными знаниями в области экологических стандартов, санитарных норм и гигиены. Помимо этого программа производственного контроля правил безопасного экологического производства должна быть составлена специально для конкретного предприятия, так как в нее должны заноситься данные, учитывающие особенности технологии производства.

Следует отметить, что за основу составления ППК предприятия можно взять типовую программу, однако в неизменном виде она подойдет не каждой организации. Правильная программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил должна содержать много конкретики и индивидуальных сведений о компании.

ППК составляется в произвольной форме, при этом необходимость внесения тех или иных сведений и их объем зависит от степени потенциальной опасности исполняемых работ для населения.

Программа производственного контроля на предприятии должна содержать разделы :

  • пояснительная записка – описываются подробные сведения об организации, ее структуре, а также производственных процессах. Указываются все контактные данные заявителя, перечень рабочих мест, работ или готовой продукции, потенциально опасных для человека. Также в данном разделе подробно отражается информация о применяемом оборудовании, его соответствии согласно техническим и нормативным актам РФ, краткое описание эксплуатируемых зданий и сооружений и т.п.
  • список штатных сотрудников, в должностные обязанности которых, входит контроль производства;
  • перечень сотрудников, в обязанность которых входит периодическое прохождение медосмотров, а также гигиенического обучения;
  • список объектов, для которых требуется проводить экспертную санитарную оценку. В данном разделе указывается полный список таких объектов, определяются критические контрольные точки производства, а также контролируемые показатели и факторы. Помимо этого в данный раздел заносится график проведения проверок для конкретных объектов производства;
  • список форм отчетности и учета, который утвержден руководителем компании в соответствии с требованиями законодательных актов РФ;
  • перечень возможных опасных и аварийных ситуаций, которые могут стать угрозой для санитарного благополучия.

Необходимо учитывать, что отсутствие ППК в организации влечет за собой ответственность согласно санитарному законодательству. При этом на предпринимателя может быть наложен крупный штраф, а также ограничение в осуществлении деятельности на срок до 90 суток.

Центр сертификации «Гортест» готов оказать вам любую помощь в проведении сертификационных процедур, а также в разработке и оформлении любых видов документации, требуемых для законной коммерческой деятельности на территории РФ и стран ЕАЭС.

СПРОСИТЬ СПЕЦИАЛИСТА ПО ВОПРОСУ СЕРТИФИКАЦИИ

Екатерина Косова

+79254346101 kosova.kate

617871786



ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ КОМПАНИИ

Гарантия: никаких подделок

Мы работаем более 17 лет и дорожим своей репутацией, поэтому гарантируем предоставление только оригинальных документов

Входим
в ситуацию

Действительно индивидуальный подход. Разберем все нюансы вашей ситуации, поможем ускорить оформление или снизить стоимость

Присутствие не обязательно

Более 80% клиентов работаю с нами по электронной почте, а готовые документы мы бесплатно присылаем курьером

Работаем
с 1999 года

Мы постоянно отслеживаем изменения в законодательсте и предоставляем только актуальную информацию по современным стандартам

Отзывы

Как мы работаем

Вам нужно всего лишь оставить заявку на нашем сайте и менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут. Во время уточнения деталей, мы дадим Вам точное время ожидания для просчета стоимости и сроков оформления. Если начинаете работу с нами, мы вышлем Вам макет документа в течении дня, а после согласования - отправим оригинал курьером лично в руки. Скачайте презентацию, чтобы узнать о нас больше.

  • Оставьте заявку
  • МЫ УТОЧНИМ ВСЕ ДЕТАЛИ
  • ОтПРАВЬТЕ НЕОБХОДИМЫЕ ДОКУМЕНТЫ
  • ПОЛУЧИТЕ ЗАКАЗАННЫЕ ДОКУМЕНТЫ У КУРЬЕРА

Текущая акция

при оформлении 4 документов - сертификат исо в подарок * Кроме оформления этикеток
и штрих кодов

Контакты

8 (800) 200-84-80

8 (495) 127-08-84

info@gortest.com

понедельник-пятница с 9:30 до 18:00

Проложить маршрут

Подскажем, что необходимо именно в Вашей ситуации



Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.