Декларированию соответствия установленным требованиям безопасности подлежит большинство продуктов питания, выпускаемых в обращение на территории ЕАЭС. В том числе такая процедура обязательна для различных фруктов и овощей. Декларацию на кабачки необходимо оформить производителям, поставщикам или импортерам указанной растительной продукции. Отсутствие разрешительного документа является административным нарушением и грозит штрафами, конфискацией товара и/или ограничением деятельности предприятия.
Обзор действующего законодательства
Требование об обязательном принятии декларации на кабачки, а также другие свежие овощи и фрукты, содержится в профильном техрегламенте Таможенного союза — ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции). Данным нормативом устанавливаются обязательные для соблюдения нормы и требования в отношении процессов производства, торговли, хранения, транспортировки товаров, а в приложениях к этому техрегламенту указываются основные показатели микробиологической, гигиенической и радиологической безопасности для готовых продуктов питания.
Кроме того, вся пищевая продукция в обязательном порядке должна быть правильно промаркирована в соответствии с ТР ТС 022/2011 (порядок маркировки продуктов питания).
Отдельно стоит отметить про единое правило для всех предприятий, имеющих отношение к пищевой промышленности, — внедрение и использование системы менеджмента, основанной на принципах ХАССП. Специалисты центра «Гортест» подробно проконсультируют обо всех нюансах действующего законодательства в области оценки соответствия фруктово-овощных культур.
Как выглядит документ?
Для обеспечения единства во всех странах-членах ЕАЭС, решением КЕЭК №293 от 25.12.2012 г. был утвержден ряд требований к составу и содержанию разрешительной документации ТР ТС. Так, декларация содержит такие обязательные для заполнения поля, как:
- наименование, адрес, контактные данные заявителя и производителя;
- полное наименование товара, форма выпуска, код по ТН ВЭД ЕАЭС;
- перечень техрегламентов, которым соответствует товар;
- информация о протоколе испытаний, являющимся основанием для принятия на кабачки декларации соответствия и испытательном центре, который его выдал;
- дата начала, окончания действия разрешения и внесения сведений о нем в единый реестр ФСА;
- уникальный номер документа;
- используемая схема оценки, применяемые стандарты и прочие дополнительные сведения.
Документ распечатывается на обычном листе бумаги А4 формата, заверяется заявителем, который несет полную ответственность за достоверность всей указанной информации, в том числе об установленном соответствии.
Схемы декларирования
Техрегламентом ТР ТС 021/2011 в отношении кабачков предусматривается возможность применения одной из трех схем декларирования. Схемы 1д и 2д предоставляют заявителю возможность проведения испытаний товара в любой лаборатории, в том числе, добровольной. Схема 3д подразумевает декларирование на основании протокола испытаний только от аккредитованной лаборатории. Первая и третья схемы используются для оценки серийного производства, вторая – для партии плодов.
Какая документация потребуется от заявителя?
Чтобы зарегистрировать декларацию соответствия на кабачки, заявителю следует подготовить следующую документальную базу:
- письменную заявку на проведение процедуры стандартной формы;
- копии регистрационных свидетельств о присвоении ИНН и ОГРН;
- выписку из реестра ЕГРЮЛ или ЕГРИП;
- описание объекта декларирования с указанием основных идентификационных признаков;
- копии Технических условий, государственных или внутренних стандартов, используемых российским производителем;
- документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям ТР ТС (протоколы испытаний и пр.);
- контракт на поставку со спецификацией, инвойсом, договор уполномоченного лица — для импортируемой продукции;
- другие документы, подтверждающие качество и безопасность кабачков (при наличии).
Точный перечень необходимой документации для декларирования продукта помогут сформировать специалисты центра сертификации «Гортест». Кроме того, окажут содействие в прохождении фитосанитарного контроля и оформлении соответствующего сертификата для овощей импортного производства.
Порядок декларирования с помощью центра «Гортест»
Проверка сотрудниками центра представленной заявителем документации в среднем занимает 1 день. При достаточности и отсутствии нарушений в оформлении доказательной базы заявителем проводится регистрация декларации в реестре. При необходимости проведения испытаний сотрудники центра помогут с их организацией. В общем виде процедура декларирования состоит из таких основных этапов:
- идентификация продукции;
- выбор подходящей схемы оценки;
- формирование запрашиваемой документации;
- испытания типовых образцов;
- регистрация разрешения в реестре федеральной службы аккредитации (при полном соответствии товара установленным требованиям).
После прохождения предписанной законом проверки заявитель может в добровольной форме получить сертификаты, дополнительно подтверждающие качество товаров. На фрукты и овощи востребовано оформление таких добровольных сертификатов как Bio, Organic, Eco, также многие производители получают заключение об отсутствии ГМО .
В центре сертификации «Гортест» вы можете уточнить особенности и нюансы обязательного декларирования, а также получить бесплатную консультацию о порядке и условиях добровольной сертификации продуктов питания в различных системах оценки.
