Москва
  • Москва
  • Краснодар
  • Нижний Новгород
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Самара
  • Белгород
8 (800) 200-84-80 бесплатный звонок
8 (495) 127-08-84 заказать звонок
Текущая акция

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил (ППК) – обязательный документ предприятия, составляемый с целью соблюдения санитарных норм при производстве продукции, которая может оказать влияние на здоровье и благополучие населения и осуществления своевременного надзора за всеми процессами производства. Необходимость осуществления экспертной санитарной оценки производства оговорена в ФЗ РФ № 52 и иных законодательных актах, определяющих правила проведения санитарного контроля на предприятиях и осуществления соответствующих профилактических мероприятий.

Составление программы производственного контроля

Оценка производства по санитарному направлению должна осуществляться в отношении следующих предпринимателей:

  • участвующих в производстве и обороте готовой продукции;
  • занимающихся транспортными перевозками грузов;
  • реализующих изделия в точках общепита;
  • оказывающих услуги населению по разнообразным направлениям деятельности.

<h2class=»page__subtitle»>Программа производственного контроля санитарных требований

Программа контроля безопасности может составляться для оценки конкретной деятельности компании и показателей выполнения следующих работ:

  • лабораторные тестирования, осуществляемые в организации. Лабораторная оценка может осуществляться в отношении: производственных процессов, трудовых мест, готовой продукции, выпускаемой предприятием и т.д.;
  • подготовка сотрудников и медработников, в сферу деятельности которых включен оборот продуктов питания, включая питьевую воду, а также работа по воспитанию и образованию детей, и проведению обслуживания населения по коммунальному и бытовому направлению;
  • контроль качества выпускаемых продуктов, подтвержденный соответствующим сертификатом соответствия;
  • контроль производства и составление итоговой отчетности по его проведению;
  • информационное оповещение Роспотребнадзора, населения и властей о возникновении аварий на производстве, и иных мероприятиях, которые потенциально могут представлять угрозу экологическому благополучию.

Оформление программы производственного экологического контроля

Разработка ППК обязана проводиться квалифицированным специалистом, обладающим достаточными знаниями в области экологических стандартов, санитарных норм и гигиены. Помимо этого программа производственного контроля правил безопасного экологического производства должна быть составлена специально для конкретного предприятия, так как в нее должны заноситься данные, учитывающие особенности технологии производства.

Следует отметить, что за основу составления ППК предприятия можно взять типовую программу, однако в неизменном виде она подойдет не каждой организации. Правильная программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил должна содержать много конкретики и индивидуальных сведений о компании.

ППК составляется в произвольной форме, при этом необходимость внесения тех или иных сведений и их объем зависит от степени потенциальной опасности исполняемых работ для населения.

Программа производственного контроля на предприятии должна содержать разделы :

  • пояснительная записка – описываются подробные сведения об организации, ее структуре, а также производственных процессах. Указываются все контактные данные заявителя, перечень рабочих мест, работ или готовой продукции, потенциально опасных для человека. Также в данном разделе подробно отражается информация о применяемом оборудовании, его соответствии согласно техническим и нормативным актам РФ, краткое описание эксплуатируемых зданий и сооружений и т.п.
  • список штатных сотрудников, в должностные обязанности которых, входит контроль производства;
  • перечень сотрудников, в обязанность которых входит периодическое прохождение медосмотров, а также гигиенического обучения;
  • список объектов, для которых требуется проводить экспертную санитарную оценку. В данном разделе указывается полный список таких объектов, определяются критические контрольные точки производства, а также контролируемые показатели и факторы. Помимо этого в данный раздел заносится график проведения проверок для конкретных объектов производства;
  • список форм отчетности и учета, который утвержден руководителем компании в соответствии с требованиями законодательных актов РФ;
  • перечень возможных опасных и аварийных ситуаций, которые могут стать угрозой для санитарного благополучия.

Необходимо учитывать, что отсутствие ППК в организации влечет за собой ответственность согласно санитарному законодательству. При этом на предпринимателя может быть наложен крупный штраф, а также ограничение в осуществлении деятельности на срок до 90 суток.

Центр сертификации «Гортест» готов оказать вам любую помощь в проведении сертификационных процедур, а также в разработке и оформлении любых видов документации, требуемых для законной коммерческой деятельности на территории РФ и стран ЕАЭС.

Узнать стоимость за 15 минут

Узнать стоимость
за 15 минут



СПРОСИТЬ СПЕЦИАЛИСТА ПО ВОПРОСУ СЕРТИФИКАЦИИ

Мария Ченгаева

+79254346101 a030d681c81f5731



ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ КОМПАНИИ

Входим в ситуацию

Действительно индивидуальный подход. Разберем все нюансы вашей ситуации, поможем ускорить оформление или снизить стоимость

Гарантия: никаких подделок

Все просто. Если мы не выполним взятые на себя обязательства, мы вернем деньги

Присутствие не обязательно

Более 80% клиентов работают с нами по электронной почте, а готовые документы мы бесплатно присылаем курьером

Личный менеджер

За Вами будет закреплен личный менеджер, который поможет в решении возникающих вопросов не только в процессе оформления, но и после завершения работ

Работаем с 1999 года

Мы работаем более 18 лет и дорожим своей репутацией, поэтому все делаем честно и в срок

Бесплатная консультация

За 15 минут специалисты нашего центра подробно расскажут обо всех особенностях оценки качества с учетом именно Вашего бизнеса

Отзывы

Как мы работаем

Оставьте заявку любым удобным для вас способом
arrow

Оставьте заявку любым удобным для вас способом

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей
arrow

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов
arrow

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами
arrow

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами

Текущая акция

при оформлении 4 документов - сертификат исо в подарок * Кроме оформления этикеток
и штрих кодов

Контакты

Подскажем, что необходимо именно в Вашей ситуации



Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.
-->