Москва
  • Москва
  • Краснодар
  • Нижний Новгород
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Самара
  • Белгород
8 (800) 200-84-80 бесплатный звонок
8 (495) 127-08-84 заказать звонок
Текущая акция

Рецептура является важным технологическим документом, который необходим для изготовления продукции, состоящей из двух и большего количества компонентов. Она показывает расход сырья (или полуфабрикатов), которое необходимо для выпуска определенной массы готовых изделий, а также определенное соотношение всех компонентов, из которых они состоят.

Рецептуры бывают:

  • простыми (однофазными);
  • сложными (многофазными).

Для какой продукции требуется разработка рецептур?

Расчет рецептур необходим для следующих видов продукции:

  • пищевой;
  • косметической и парфюмерной;
  • лекарственных средств и ветеринарных препаратов;
  • растворов и смесей, применяемых в строительстве;
  • других многокомпонентных товаров.

Если вы не можете самостоятельно определиться, потребуется ли этот технологический документ на выпускаемые вами изделия, обратитесь за помощью к специалистам центра «Гортест»! Мы абсолютно бесплатно и в максимально сжатые сроки ответим на все ваши вопросы!

Для чего нужен расчет рецептур?

Правильный расчет рецептур позволяет планировать себестоимость продукции. А это, в свою очередь, способствует значительному снижению потерь сырья и, соответственно, расходов в процессе производства.

Наличие этого документа дает возможность:

  • выпускать изделия определенного качества с соблюдением определенных соотношений различных  типов сырья;
  • определить стоимость расхода сырья на 1 тонну готового продукта;
  • рассчитать, сколько потребуется различных видов сырья  на установленный период времени (смену, месяц, квартал) согласно производственному заданию;
  • установить, какое оборудование  (устройства, аппараты) будет использоваться при изготовлении продукции заданной массы.

В то же время, отсутствие рецептуры или использование в своей деятельности неправильно составленной технологической документации может повлечь за собой крайне негативные последствия. Для пищевых товаров это может быть значительное ухудшение вкусовых свойств, а также внешнего вида, запаха. Для иных изделий – это и уменьшение срока годности, и несоответствие требованиям в отношении качества и безопасности продукции.

Это может привести к тому, что изготовитель, в конечном итоге, не сможет подтвердить соответствие товаров нормам действующих стандартов, что препятствует их выпуску в обращение.

Поэтому, если у вас возникла необходимость рассчитать рецептуру, для этого стоит воспользоваться услугами специалистов центра сертификации «Гортест». Наши специалисты обладают необходимыми знаниями и навыками в различных сферах промышленности, также имеется достаточный опыт в составлении широкого перечня технических документов.

Мы поможем вам провести пересчет рецептуры и надлежащим образом оформить технологическую документацию.

Как осуществляется расчет рецептуры?

Данная процедура состоит из следующих этапов:

  1. Предприниматель обращается с заявкой в центр «Гортест».
  2. Наши консультанты подробно рассказывают потенциальному клиенту обо всех нюансах оформления в каждом конкретном случае.
  3. Затем подписывается договор, после чего производитель предоставляет определенный перечень документов и необходимую информацию.
  4. Когда документ будет готов, вы сможете получить его в нашем офисе или же воспользоваться услугами курьерской доставки.

Какие сведения необходимы, чтобы произвести расчет рецептуры?

Для получения этого технологического документа заинтересованному лицу понадобится предоставить информацию в отношении:

  • перечня используемых компонентов;
  • норм закладки;
  • массы полуфабрикатов, которые будут применяться при изготовлении;
  • массы готовой продукции.

Также в отдельных случаях могут понадобиться сведения, касающиеся:

  • технологических фаз и их очередности;
  • процентного соотношения разных сортов изделий, образующих смесь.

При проведении необходимых расчетов следует также учитывать возможные потери сырья.

Для того чтобы рассчитать, сколько потребуется сырья для загрузки установленной массой, используют унифицированную рецептуру. Этот метод позволяет сэкономить время и более точно определить фактические затраты.

Следует учитывать, что в отдельных ситуациях допускается взаимозаменяемость сырья (к примеру, при изготовлении кондитерских изделий одни компоненты разрешено заменить другими).

Если у вас остались вопросы, свяжитесь с экспертами центра сертификации «Гортест». Мы совершенно бесплатно проконсультируем вас и поможем в оформлении необходимой технической документации в кратчайшие сроки и в строгом соответствии с действующим законодательством. Мы работаем на результат!

Узнать стоимость за 15 минут

Узнать стоимость
за 15 минут



СПРОСИТЬ СПЕЦИАЛИСТА ПО ВОПРОСУ СЕРТИФИКАЦИИ

Мария Ченгаева

+79254346101 a030d681c81f5731



ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ КОМПАНИИ

Входим в ситуацию

Действительно индивидуальный подход. Разберем все нюансы вашей ситуации, поможем ускорить оформление или снизить стоимость

Гарантия: никаких подделок

Все просто. Если мы не выполним взятые на себя обязательства, мы вернем деньги

Присутствие не обязательно

Более 80% клиентов работают с нами по электронной почте, а готовые документы мы бесплатно присылаем курьером

Личный менеджер

За Вами будет закреплен личный менеджер, который поможет в решении возникающих вопросов не только в процессе оформления, но и после завершения работ

Работаем с 1999 года

Мы работаем более 18 лет и дорожим своей репутацией, поэтому все делаем честно и в срок

Бесплатная консультация

За 15 минут специалисты нашего центра подробно расскажут обо всех особенностях оценки качества с учетом именно Вашего бизнеса

Отзывы

Как мы работаем

Оставьте заявку любым удобным для вас способом
arrow

Оставьте заявку любым удобным для вас способом

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей
arrow

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов
arrow

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами
arrow

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами

Текущая акция

при оформлении 4 документов - сертификат исо в подарок * Кроме оформления этикеток
и штрих кодов

Контакты

Подскажем, что необходимо именно в Вашей ситуации



Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.