Сливы, как и прочие фрукты, попадают под действие технического регламента ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции), который содержит основные требования в области обеспечения качества и безопасности продуктов питания для стран Таможенного союза. Положениями этого нормативно-правового акта предусмотрено обязательное проведение контроля продуктов питания перед выпуском в обращение.
По отношению к свежим овощам и фруктам он проводится в форме декларирования. Таким образом, декларация о соответствии на сливы, что оформляется по результатам процедуры, — это обязательный документ для ведения коммерческой деятельности с подконтрольными регламенту товарами. Декларацию необходимо оформить производителю, поставщику или импортеру плодов. Напротив, ее отсутствие является административным нарушением и предусматривает ограничение работы компании, взыскание штрафов и конфискацию продукции.
Декларация о соответствии: подробнее о документе
Декларирование товара проводится не только с учётом требований ТР ТС 021/2011. При проверке оценивается также соблюдение положений ТР ТС 022/2011 (правила маркировки пищевой продукции) и прочих стандартов. Так, при оценке соответствия сливы, что выращена на территории РФ, заявитель предоставляет используемый стандарт. Например, ГОСТ 32286-2013 или ГОСТ 21920-2015. Если ни один из действующих нормативов не подходит, разрабатывает собственные Технические условия (ТУ) .
Декларирование осуществляется по одной из предложенных в ТР ТС 021 схем:
- 1д или 3д — для серийного выпуска;
- 2д – для партии товара.
Ключевой частью процедуры являются лабораторные исследования типовых образцов культуры. На основании полученных результатов, что оформляются в протокол испытаний, регистрируется декларация на сливы (в случае положительного заключения).
Типовая форма, структура и содержание документа утверждены Решением Коллегии ЕЭК №293 от 25.12.2012 г., согласно которому в него включают следующую информацию:
- сведения о заявителе и производителе (полное наименование, юридический, фактический адрес, ОГРН и пр.);
- название декларируемой продукции, сорт, условия и форма выпуска, код ТН ВЭД (если известен);
- список технических регламентов, которым соответствует объект;
- данные о протоколе испытаний, на базе которого принята декларация, и лаборатории, где проводились исследования;
- дата внесения в реестр ФСА и присвоенный регистрационный номер;
- срок действия.
В тексте также приводятся и другие важные сведения: сколько и как можно хранить продукт, правила транспортировки, используемые стандарты, схема оценки, в графе «дополнительная информация».
Декларация составляется в электронном виде, распечатывается на обычном листе бумаги А4 и заверяется заявителем. Такой формат процедуры подразумевает полную ответственность заявителя за достоверность заявленных данных и соблюдение установленных требований в дальнейшей работе.
Юридическая сила документа распространяется на все страны-члены ЕАЭС. Максимальный срок действия, который может быть установлен при декларировании серийного выпуска, – 5 лет. При оформлении партии товаров разрешение выдается до конца срока годности задекларированных плодов.
Порядок декларирования продукции
Процесс состоит из нескольких основных этапов:
- заполнение заявки и формирование пакета документов;
- аудит производства и отбор образцов;
- проведение экспертизы в лаборатории;
- получение протокола испытаний;
- составление и регистрация декларации в едином реестре Росаккредитации (при положительных результатах проверки).
По истечении срока действия разрешения потребуется повторное проведение процедуры по описанному алгоритму.
Что потребуется для оформления разрешительной документации?
Заявителю необходимо подготовить:
- заявку стандартной формы;
- копии устава/учредительного договора, свидетельств ИНН и ОГРН, выписку из реестра ЕГРИП или ЕГРЮЛ;
- перечень применяемых в производстве ГОСТов или копию Технических условий – для российского производителя.
Для импортируемой продукции – фитосанитарный сертификат на сливы , контракт на поставку с инвойсом, договор уполномоченного лица и прочую таможенную документацию.
Важно: карантинный сертификат оформляется при торговле на территории РФ фруктами из подкарантинных зон страны.
Точный список необходимых документов и сведений может отличаться в каждом конкретном случае, что обусловлено спецификой и особенностями объекта декларирования.
Можно ли получить сертификат?
После обязательного декларирования заявители могут оформить на свои товары сертификат соответствия в любой из официально зарегистрированных систем добровольной сертификации. Проведение дополнительной проверки осуществляется исключительно по желанию компании и служит для повышения конкурентоспособности товара.
Чаще всего инициируют оформление добровольных сертификатов на готовую продукцию или на систему менеджмента качества по стандартам серии ISO (ХАССП 22000, 9001).
Стоит отметить, что ТР ТС 021/2011 обязывает участников пищевой промышленности внедрять и использовать в работе принципы ХАССП.
Также в последнее время набирает популярность сертификация слив, подтверждающая их экологическую безопасность, – Эко, Био, Органик. Если учесть последние изменения законодательства РФ в области органической продукции, оформление таких документов даст весомые преимущества перед конкурентами.
Чтобы получить дополнительную информацию для конкретного случая, обращайтесь в центр сертификации «Гортест». Мы поможем разобраться с правилами актуального законодательства в сфере обязательной и добровольной оценки соответствия продукции.
Консультации бесплатные.
