Пищевая продукция, включая свежие фрукты, реализуемая на территории Таможенного союза, обязана быть качественной и не представлять угрозы для здоровья и благополучия населения. Ее производство и оборот регулируют технические регламенты, указывающие общие показатели безопасности, которым должен соответствовать товар. Допуск продукта к сбыту осуществляется, если производителем или импортером получена документация, свидетельствующая о соблюдении установленных норм.
Декларация на апельсины – это обязательное разрешение, которое является частью сопроводительной документации для продажи подобного товара. Получить ее можно в аккредитованном центре. Оценочная процедура включает проведение лабораторных испытаний, в ходе которых цитрусовый плод исследуется на соответствие предъявляемым требованиям, а также производственный контроль (если это предусмотрено используемой схемой).
Нормативные требования к продукции
Заготовка и отгрузка свежих цитрусовых плодов осуществляется по различным стандартам. Одним из них является ГОСТ 4427-1982. Исходя из действующей редакции, поступающие в продажу фрукты в зависимости от своих особенностей и товарного качества, делятся на две основные группы:
- корольки (красная мякоть) и пупочные апельсины;
- прочие сорта.
А к техническим требованиям относят:
- внешний вид — должны быть свежими и чистыми, без повреждений и болезней;
- со свойственным вкусом, иметь оранжевую окраску;
- размер не менее 50 см в диаметре;
- полностью исключается присутствие неспелых, подмороженных или загнивших плодов и т.д.
Также в нем приведены правила приемки, упаковки и маркировки, методы определения качества, условия хранения и перевозки.
Если по каким-то параметрам имеющиеся ГОСТы не подходят, то российскому изготовителю необходимо разработать и оформить собственный норматив предприятия – Технические условия (ТУ). Получить исчерпывающие ответы по данному вопросу помогут специалисты центра сертификации «Гортест».
Декларация соответствия на апельсин
Перед выпуском продукции отечественного или импортного происхождения на рынок ЕАЭС предпринимателю (компании/ИП), потребуется проверить свой товар на соблюдение установленных требований следующих технических регламентов (ТР ТС):
- 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Полученные результаты заносятся в протокол, который является доказательным материалом и основанием для выдачи декларации на апельсины. Она принимается при условии, что товар полностью соответствует критериям безопасности, а также соблюдены условия правильной маркировки пищевой продукции.
Протокол испытаний содержит сведения в отношении исследуемого продукта, применяемые методики, ссылки на использованные нормативные документы, на основании которых были проведены необходимые испытания. Номер протокола указывается в бланке декларации. Оба документа должны храниться у заявителя и предъявляться по первому требованию контролирующих органов и потребителя.
После оформления обязательных разрешений, необходимых для налаживания законного сбыта, каждый предприниматель вправе оформить добровольный сертификат в рамках системы национальных стандартов РФ. В процессе сертификации допускается проверка соответствия по отдельным показателям нормативной документации, значимых для продукта, или по собственным Техническим условиям.
Перечень документов для получения декларации
Процедура декларирования требует предоставления следующих документов:
- копия устава, регистрационные свидетельства, банковские реквизиты;
- данные о заявленных апельсинах, в отношении которых требуется оформление декларации соответствия;
- НТД (ГОСТы, ТУ ), по которым был налажен выпуск российских плодов;
- контракт на поставку (для импортера).
Более полный перечень необходимых документов формируется в ходе первичной консультации.
Порядок получения декларации
Процедура складывается из следующих этапов:
- Обращение заявителя в центр сертификации.
- Обсуждение условий сотрудничества, подписание договора.
- Предоставление требуемых бумаг, определение схемы оценки.
- Отбор и направление образцов фруктов в лабораторию для проведения исследований (допускается предоставление собственных доказательств заявителя).
- Оформление и регистрация декларации соответствия на апельсины (если протокол испытаний свидетельствует о том, что продукт отвечает всем нормативным показателям).
Важно: апельсины являются объектами фитосанитарного и карантинного контроля. Поэтому при их поставках обязателен также фитосанитарный сертификат от Россельхознадзора.
Преимущества работы с компанией «Гортест»
Сотрудничество с нами это:
- получение бесплатных консультаций;
- экспертная поддержка на всех этапах оформления;
- индивидуальный подход к каждому клиенту;
- возможность оказания услуг в удаленном режиме.
Для получения консультации заполните на сайте специальную форму обратной связи и наши эксперты свяжутся с вами в ближайшее время.
