Действующие на территории Таможенного союза Технические регламенты (далее — ТР ТС) определяют показатели безопасности, которым должны соответствовать определенные группы продуктов.
По отношению к пищевой продукции действует ряд нормативных актов, в том числе под действие которых попадает свежая зелень.
Декларация соответствия на салат – обязательный документ, гарантирующий соблюдение и исполнение установленных требований ТР ТС. Она дает возможность предпринимателям организовать законный сбыт зелени в РФ и остальных странах ЕАЭС.
Подтверждение соответствия проходит путем проведения лабораторных исследований, по результатам которых принимается решение о возможности предоставления разрешительной документации.
Декларация соответствия на салат листовой – особенности оформления
Представленные на рынке различные виды салата поступают в продажу в виде свежих кочанов, отдельных листьев, продукции с клубком корней или в горшках. Качественная продукция должна соответствовать определенным показателям, среди которых:
- внешний вид – листья и остальные части должны быть свежими, чистыми, здоровыми, иметь соответствующие признаки ботанического сорта, не повреждены морозом или сельскохозяйственными вредителями;
- обладать свойственным сорту запахом, вкусом, длиной и массой;
- степень развития и состояние растения должны позволять выдерживать все этапы перевозки и дальнейшей реализации;
- многие другие.
Необходимость оформления декларации на салаты листовые продиктована законом, чтобы обеспечить конечного потребителя качественным и безопасным товаром на всей территории ЕАЭС. При проверке учитываются два действующие ТР ТС:
- 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Если при производстве использовался один нормативно-технический документ (ГОСТ, ТУ), то заявленный ассортимент можно объединить в одну декларацию на салаты листовые и задокументировать соблюдение требований сразу обоих ТР ТС. Протоколы же оформляются на каждую позицию из списка.
Обязанность по подтверждению соответствия товара в одинаковой мере установлена как для производителей, так и для тех, кто ввозит изделие из других стран с намерением организации законного сбыта в ЕАЭС. Проверке может подвергаться как серийный выпуск товара, так и отдельные партии.
Процедура оценки проводится по ряду показателей, имеющие отношение к свежей зелени, включая санитарно-гигиенические и микробиологические значения. Обязательно рассматривается маркировка зелени, которая для предупреждения введения потребителей в заблуждение должна содержать следующую информацию:
- точное наименование продукта;
- название изготовителя, его уполномоченного представителя, импортера, продавца;
- товарный знак (при наличии);
- страна происхождения или район (при необходимости);
- товарный сорт;
- количество продукта в одной единице упаковки;
- год сбора и дата упаковки;
- условия, при хранении в которых будет обеспечено соответствие качественным показателям в течение обозначенного срока годности продукта;
- сведения об использовании при производстве ГМО (при необходимости);
- информация о подтверждении соответствия.
Реализация без декларации соответствия на салат запрещена. Ее необходимо прикладывать к сопроводительной документации на товар, а также предъявлять по требованию контролирующих органов и потребителей. При обнаружении нарушения предприниматель привлекается к ответственности.
После получения обязательных разрешений, многие предприниматели для повышения интереса потребителей к своему товару прибегают к процедуре добровольной сертификации в рамках ГОСТ Р. При успешном исходе, заявитель получает сертификат, подтверждающий высокое качество продукта.
Перечень документов для получения декларации на листовой салат
- устав, регистрационные свидетельства, банковские реквизиты заявителя;
- сведения о продукции;
- ГОСТ или ТУ – для отечественного производства;
- контракт на поставку – для импорта;
- образцы;
- иное по запросу.
Порядок получения декларации
Процедура складывается из следующих действий:
- Направление заявки.
- Согласование предстоящей работы, подписание договора.
- Предоставление необходимых сведений.
- Направление образцов товара на испытания.
- Получение результата в виде протокола, анализ возможности предоставления документации, подтверждающей соответствие товара нормам и требованиям ТР ТС.
- Оформление и регистрация разрешительной бумаги (при положительном исходе проверки).
- Передача оригиналов клиенту.
Преимущества сотрудничества с компанией «Гортест»
Причины, по которым стоит обратиться в наш центр:
- к каждому клиенту наши эксперты подходят индивидуально, подбирая наиболее оптимальные схемы работы;
- мы строго соблюдаем действующее законодательство;
- бесплатно консультируем;
- возможность дистанционного оформления.
Наши специалисты окажут содействие в получении пакета разрешительных документов, необходимых для ведения деятельности на законной основе.
