Российский рынок овощей и фруктов представлен широким перечнем свежих плодов, выращенных как на территории РФ, так и ввезенных из зарубежных стран. Законодательство выдвигает требование об обязательной оценке соответствия продукции установленным критериям безопасности перед выпуском на рынок. Такая мера контроля в форме обязательного декларирования обеспечивает защиту потребителя от некачественного и опасного продукта.
Сертификации лимонов в национальной системе РФ или в любой другой добровольной системе сертификации проводится по инициативе предпринимателя с целью дополнительного подтверждения качества поставляемых фруктов. Возможность проведения данной процедуры установлена 184-ФЗ.
Центр «Гортест» оказывает профессиональное содействие в прохождении необходимых мероприятий по установленным законом правилам.
Обязательное декларирование лимонов: законодательная база
Предприниматели, занятые выращиванием, импортом и продажей фруктов в любой из стран Евразийского экономического союза (далее по тексту — ЕАЭС), обязаны задекларировать свой товар в рамках действующих Технических регламентах Таможенного союза (далее по тексту — ТР ТС):
- ТР ТС 021/2011 — безопасность пищевой продукции;
- ТР ТС 022/2011 — правила маркировки.
Если лимоны для увеличения срока годности обрабатываются воском, то в ходе оценки учитываются также положения ТР ТС 029/2012 (безопасность пищевых добавок, вспомогательных компонентов и т.п.).
Также читайте статью: проверка продукта на отсутствие ГМО .
Для российских производителей при оформлении на лимоны декларации о соответствии указанным нормативно-правовым актам необходимо предоставить сведения об используемой в производстве технической документации.
Обзор действующих стандартов
- ГОСТ 4429-82 (для свежих лимонов);
- ГОСТ 34307-2017 (плоды цитрусовых культур);
- прочие.
Если имеющиеся нормативы не подходят, либо требуют дополнения, предприниматель разрабатывает собственные Технические условия (далее по тексту — ТУ). Специалисты центра «Гортест » помогут в подборе подходящего стандарта или окажут содействие в разработке ТУ.
Также читайте статью: регистрация ТУ .
Особенности процедуры
Декларирование продукции включает несколько этапов:
- сбор необходимой документации;
- доставка контрольных образцов цитрусовых плодов в лабораторию для проверки;
- составление протокола испытаний — основания для регистрации декларации на лимоны;
- внесение сведений о заявителе, производителе и товаре в единый реестр.
Лабораторные исследования, которым подвергаются плоды, направлены на установление соответствия требованиям перечисленных технических регламентов и полной безопасности для употребления в пищу. Среди показателей, которые оценивают сотрудники лаборатории, присутствуют следующие параметры:
- удельная активность радионуклидов;
- наличие вредных веществ и тяжелых металлов;
- пестициды и нитраты;
- микробиология и прочие критерии.
При наличии зарегистрированной декларации, подтверждающей успешное прохождение оценочных мероприятий, товар маркируется знаком «ЕАС», а предприниматель вправе осуществлять свободную торговлю фруктами в любой из стран ЕАЭС.
Список необходимых документов
Для прохождения процедуры с помощью специалистов центра «Гортест» заявитель в лице производителя, импортера или продавца, собирает и предоставляет:
- заявление с указанием сведений о товаре заявителе, производителе;
- регистрационные свидетельства, устав/учредительный договор компании заявителя (копии);
- нормативно-техническую документацию российского производителя (ГОСТ/ТУ);
- договор уполномоченного лица, контракт на поставку, инвойс (при ввозе импортных плодов);
- образцы.
Сертификат соответствия на лимоны
При поставках лимонов из-за границы (импорт), потребуется оформление фитосанитарного сертификата в стране, откуда товар поставляется. При экспорте — документ необходимо получать в Россельхознадзоре. Срок действия такого документа ограничен.
Также читайте статью: правила оформления фитосанитарного сертификата .
Ответственность предпринимателя
Каждому субъекту предпринимательской деятельности следует помнить, что нарушение требований закона в отношении ведения коммерческой деятельности наказуемо в соответствии с КоАП РФ.
Поэтому выпуск товара без разрешительной документации, отсутствие сведений о декларации на лимоны в реестре, несоблюдение обязательного требования о внедрении принципов ХАССП на предприятии (обязательно для пищевой промышленности с 2015 года) влечет меры административной ответственности, среди которых:
- штрафы;
- конфискация товара;
- приостановление деятельности.
Своевременное же прохождение установленных мероприятий и наличие правильно оформленных разрешительных документов позволит беспрепятственно проходить таможенный, внеплановый контроль со стороны контролирующих структур и реализовывать товар в ЕАЭС.
Центр «Гортест» оказывает профессиональное содействие в организации необходимых процедур обязательного и добровольного характера. Сотрудники центра бесплатно проконсультируют предпринимателя по всем вопросам оценки продукции, составят план действий, рассчитают цену и сроки оформления требуемых разрешений.
Для связи со специалистом воспользуйтесь онлайн-сервисом на сайте или позвоните по указанному телефону.
