Онлайн заявка

    Услуга, которая Вас интересует

    ФИО или организация

    E-mail

    Номер телефона*

    Спасибо!

    Заявка отправлена.

    Спасибо!

    Наш специалист скоро свяжется с Вами

    Москва

    Серебряническая наб., д. 27, оф. 406

    Время работы

    Пн-Пт
    с 9:30 до 18:00

    Почта info@gortest.com
    logo
    Бесплатный звонок

    Подтверждение сроков годности пищевой продукции

    Подтверждение временного интервала, в течение которого продукт при должных условиях сохраняет свои потребительские свойства, — это важная процедура для производителей продовольственных товаров.

    Согласно действующим ТР ТС 021/2011 и 022/2011, изготовитель обязан указывать установленный срок годности на маркировке товара, а также обозначать, в течение какого времени продукт остаётся годен после вскрытия упаковки. При определении данного показателя основываются на заданные критерии используемого в производстве стандарта. Если срок годности отличается от параметра, утвержденного ГОСТом, и это отражается в Технических условиях (ТУ) или СТО, то это должно быть подтверждено с помощью проведения экспертизы в лабораторных условиях.

    Также подтверждение сроков годности пищевой продукции может потребоваться для доказательства достоверности маркировки производимых товаров (при запросе потребителя/контролирующих инстанций), при выпуске изделий по ранее не использованным технологиям, модернизации производства и иных условиях.

    Плюсы правильного расчета показателя

    Своевременное проведение исследований позволят улучшить параметры производства предприятия, работающего в сфере пищепрома:

    • определить период времени, когда товары годны для применения;
    • разработать комплекс действий по надлежащей перевозке и хранению с учетом особенностей изделий;
    • повысить показатели качества благодаря использованию консервантов и специальных укупорочных средств;
    • разработать меры улучшения вкусовых показателей и презентации изделия продовольственного назначения.

    Получить протокол стремятся изготовители, соблюдающие требования действующего законодательства, желающие сократить количество брака, обеспечить достоверность маркировки, безопасность товаров на всех этапах производства/реализации и достичь других поставленных целей в бизнесе.

    Как проводится подтверждение?

    Для этого необходимо отобрать типовые образцы продукции и составить акт (в нем указывается место отбора, условия транспортировки, количество образцов и другая информация. Типовые образцы/пробы направляются в специализированный лабораторный центр, где происходит проверка и подтверждение сроков годности путем проведения экспертизы. В ходе анализа используются положения МУК 4.2.1847-04, СанПиН 2.3.2.1324-03 и других нормативных документов. Полученные результаты оформляются в виде протокола, в котором указываются такие данные, как:

    • регистрационный номер и дата выдачи;
    • название, код ТН ВЭД, назначение и иные сведения об изделии;
    • документы, согласно которым осуществляется производство – гос. стандарты (ГОСТы), Техусловия производителя;
    • дата проведения экспертизы;
    • применяемая методика и созданные условия для проведения исследований;
    • возможные изменения критериев и прочее (могут отображаться в виде таблицы);
    • заключение – указывается общий результат;
    • при необходимости – указываются меры для улучшения показателей;
    • подписи экспертов;
    • печать лабораторного центра.

    Как пройти процедуру?

    Профессиональную помощь в прохождении процедуры подтверждения срока годности товара продовольственного назначения можно получить в центре «Гортест». Для этого предоставьте специалистам следующие сведения/документацию о производимой продукции и компании, а именно:

    • письменная заявка на проведение процедуры;
    • сведения о гос. регистрации и постановке на учет в ФНС (ОГРН и ИНН);
    • нормативно-технические документы, которые используются для производства товара;
    • протоколы испытаний, ранее полученные в специализированных лабораториях;
    • сведения о товаре – код ТН ВЭД, наименование, назначение (для детей или взрослых), особенности и основные характеристики;
    • другие сведения (подскажут специалисты центра).

    Сотрудники оказывают содействие в отборе образцов, организации исследований, а также проведении обязательной оценки соответствия продукции, оформлении добровольных сертификатов качества.

    Сотрудничество с центром «Гортест»

    Помимо обязательной оценки, производимой/импортируемой продукции и добровольной сертификации, в ЦС «Гортест» можно получить широкий спектр дополнительных услуг, включая:

    • разработку нормативно-тех. документации;
    • получение протоколов БЖУ, об отсутствии ГМО и т.д.;
    • штрихкодирование ;
    • внедрение СМБПП (системы менеджмента безопасности пищевой продукции), основанной на принципах ХАССП;
    • регистрация товарного знака;
    • разработка этикеток ;
    • иные услуги.

    Консультации предоставляются бесплатно на всех этапах сотрудничества. За более подробной информацией – обращайтесь по указанному номеру телефона или заполните онлайн-форму на сайте. Гарантируем соблюдение установленных договором сроков и доступную стоимость услуг.

    
    Благодарим за обращение в наш центр!
    Ваша заявка принята.
    Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.