Престиж фирмы – один из наиболее важных нематериальных активов. Многие производители заботятся о своем имидже, например, посредством подтверждения экологической безопасности выпускаемых товаров.
Экосертификат на пищевую продукцию помогает создать положительную деловую репутацию и позиционировать себя как ответственную компанию, которая проявляет заботу о здоровье потребителя и экологии. С помощью документа подтверждается факт, что производство соответствует мировым стандартам и содержание вредных веществ не превышает технических норм, установленных законодательством.
Получить документ можно только в добровольном порядке после обязательной оценки соответствия (это значит, что сначала предприниматели обязаны оформить разрешительные документы по ТР ТС, которые подтверждают безопасность товаров согласно законодательным актам ЕАЭС и дают право законной продажи продуктов питания).
Особенности подтверждения безопасности пищевых товаров
Отсутствие рисков для здоровья при потреблении человеком той или иной продукции подтверждается документами, оформленными по техническому регламенту ЕАЭС – ТР ТС 021/2011 (основной), иным специализированным ТР ТС, например:
- на мясо (ТР ТС 034/2013);
- мясо птицы (ТР ЕАЭС 051/2021);
- рыбу (ТР ЕАЭС 040/2016);
- молоко (ТР ТС 033/2013) и т.д.
В отношении большинства товаров продовольственной группы проводится декларирование. Некоторые виды изделий, например, детское, спортивное, диетическое питание, подлежат государственной регистрации.
Декларации и СГР оформляются по результатам лабораторных исследований образцов.
После проведения обязательных оценочных мероприятий предприниматели вправе получить экосертификаты на продукты питания.
Маркировка товаров знаком «ЭКО»
Потребители последнее время все чаще отдают предпочтение товарам, которые, по их мнению, являются качественными и экологичными. Выбор осуществляется не только по цене, но и по итогам изучения этикетки.
Согласно ТР ТС 022/2011 (регламент устанавливает правила обязательной маркировки), сведения, нанесенные на упаковку и/или этикетку товаров, должны быть документально подтверждены. Это значит, что поставить знак «ЭКО» на продукцию можно только при наличии сертификата.
Особенности экосертификации
Экосертификат позволяет предприятию нанести на упаковку/этикетку соответствующий знак (визуализация знака, т.е. его форма, зависит от системы добровольной сертификации (сокращенное название – СДС), в которой проводились сертификационные испытания).
Законодательно установлен ряд обязательных к соблюдению норм при оценке экологичности продукции. Например:
- должно быть соответствующее состояние производства или добычи сырья (производственные площади, на которых изготавливается продукция, должны находиться отдаленно от источников загрязнения экологии, промышленных объектов – в иных случаях устанавливаются барьеры и буферные зоны);
- процессы выращивания растительной продукции, животноводства или разведения рыб должны отделяться от производственных объектов, не соответствующих требованиям экостандартов;
- оборудование, на котором производится продукция, не относящиеся к экологически чистым, должно тщательно очищаться;
- порядок упаковывания и транспортировки должен осуществляться строго в соответствии с установленными правилами;
- необходимо использовать только экологичное сырье.
Если товар имеет растительное происхождение, обязательными являются следующие требования:
- возможно использовать методики обработки почвы, позволяющие сохранить ее естественное сложение, предотвратить деградационные процессы, поддерживать биологическое разнообразие экосистем;
- обработка должна осуществляться только биологическими либо механическими способами, которые являются экологичными;
- выращивание растений возможно исключительно в условиях, сохраняющих плодородность почвы, обеспечивающих защиту здоровья человека и улучшение состояния экосистем;
- земельные участки для выращивания экологически чистой растительной продукции должны соответствовать гигиеническим нормам;
- ГМО, минеральные азотные удобрения, синтетические пестициды, гербициды, инсектициды, регуляторы роста или иные средств защиты растений с химическим составом использовать запрещено.
Во время экосертификации осуществляется производственный аудит для проверки соответствия производства требованиям экостандартов.
В ходе оценочных мероприятий учитываются, в том числе, выбросы в атмосферу загрязняющих веществ, сбросов сточных вод, рациональное использование природных ресурсов, грамотное обращение с отходами и применение технологий рециклинга, уменьшение нагрузки на окружающую среду.
Также в процессе аудита оценивается экологическая грамотность персонала, задействованного в производстве.
Преимущества оформления ЭКО сертификатов
Преимуществами экосертификации является возможность:
- подтвердить соответствие продукции требованиям экостандартов;
- продемонстрировать покупателям заботу о здоровье потребителя и состоянии окружающей среды;
- укрепления доверия потребителей к выпускаемым товарам;
- создать положительную репутацию на рынке;
- заключить контракты с компаниями, в т.ч. иностранными, для которых приоритетным является экологическая безопасность и чистота продуктов;
- увеличить шансы победу в тендерах;
- повысить лояльность природоохранных и других организаций;
- повысить интерес инвесторов и т.д.
Получить содействие экспертов «ГОРТЕСТ» в оформлении экодокументов можно уже сейчас – для уточнения деталей сотрудничества просто оставьте заявку онлайн или позвоните по телефону горячей линии.
Консультации по вопросам оценки соответствия бесплатны!
