В Таможенном союзе продукты питания проходят сертификационную проверку в рамках системы Технических регламентов ТС. Однако, нужна не обязательная сертификация кондитерских изделий в Российской Федерации– чтобы законно осуществлять свою деятельность, компании должны оформлять декларации на свою продукцию. Декларирование – это также форма обязательного подтверждения соответствия.
Кому требуется получать декларацию соответствия кондитерских изделий? Прежде всего, импортёрам и производителям – эти категории предпринимателей не имеют права вести свою деятельность на легитимных основаниях, если не оформили декларацию на продукты питания.
Сертификация кондитерских изделий
Основными нормативами, которые регулируют требования к проведению декларирования кондитерских изделий, являются: ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Стоит отметить, что также может требоваться проверка по ТР ТС 029/2011 (на пищевые добавки).
Если вы являетесь производителем кондитерских товаров, а также выпечки вам также потребуется внедрить на предприятии систему менеджмента качества ХАССП ИСО 22000. Эта система позволит улучшить производительность предприятия. Внедряется она в обязательном порядке – нарушителей ждут административные наказания.
Добровольная сертификация кондитерских изделий
Дополнительно вы можете провести сертификацию выпечки в системе ГОСТ Р на соответствие нормам ГОСТа или ТУ. Сертификация кондитерских изделий в Российской Федерации даёт неплохие преимущества при участии в тендерах и конкурсах, позволяет укреплять имидж предприятия.
Оформление декларации на кондитерские изделия
Если вы планируете получить сертификат соответствия на кондитерские изделия в системе ГОСТ Р или провести обязательное декларирование ТР ТС, обращайтесь в центр «Гортест». Мы поможем вам в получении. Процесс декларирования состоит из:
- подачи заявки в центр «Гортест»;
- сбора пакета документов;
- проведения лабораторных испытаний и оформления протокола испытаний (этот документ является обязательным – именно на его основании регистрируется декларация);
- оформлении, регистрации и выдаче декларации заказчику.
Сроки действия деклараций могут различаться в зависимости от схемы декларирования. Максимально возможный срок действия декларации составляет пять лет (по схемам 1Д, 3Д). По схеме 2Д срок действия не ограничивается.
Если вы хотите подробнее узнать о возможных сроках действия деклараций, получить бесплатную консультацию по вопросам оценки качества продуктов питания — обращайтесь в центр «Гортест».
