Сертификация продукции животноводства и рыболовства

К продуктам животноводства и рыболовства относятся мясо и мясные изделия, молоко и молочная продукция, рыба, рыбные консервы, икра. Перед поступлением в продажу на рынки страны продукция в обязательном порядке должна пройти испытания на предмет соответствия требованиям профильных ТР ЕАЭС. Процедура оценки подтверждает качество и безопасность пищевых продуктов.

Только сертификация продукции животноводства и рыболовства, которая проводится согласно требованиям действующего законодательства РФ, дает возможность ее легального выпуска и продажи. В случае отсутствия разрешительной документации производитель или поставщик несет административную ответственность в виде штрафных санкций, конфискации товара и приостановки деятельности.

Виды сертификатов

Для разных видов продовольственных товаров предусмотрены разные разрешительные документы. Порядок их оформления предусмотрен отдельными регламентами ТР ЕАЭС.

1. 021/2011 – регулирует законное обращение всех видов пищевой продукции на рынке страны.
2. 034/2013 – устанавливает требования к качеству и безопасности для потребителей мяса и мясных изделий.
3. 040/2016 – регулирует качество рыбы и рыбных продуктов.
4. 033/2013 – контролирует производство молока и молочных товаров.
5. 022/2011 – содержит правила маркировки товаров.

На основании исследований, проводимых в соответствии с перечисленными регламентами, составляется протокол испытаний. При положительных результатах проверки производитель (поставщик) получает декларацию и регистрирует ее в реестре Федеральной службы по аккредитации.

На специализированное (детское и диетическое) питание необходимо оформить и зарегистрировать свидетельство о государственной регистрации в Роспотребнадзоре. Кроме того, ТР ЕАЭС № 034/2013 предусматривает обязательное оформление ветеринарно-санитарного заключения не необработанное мясо.

Кроме перечисленных обязательных документов каждый предприниматель может дополнительно оформить добровольный сертификат в любой СДС, зарегистрированной в Росстандарте.

Сертификация продукции животноводства и рыболовства, проведенная по инициативе производителя, предусматривает проверку соответствия товаров требованиям действующих ГОСТов или технических условий компании и дает много конкурентных преимуществ.

Порядок получения сертификата на продукцию животноводства и рыболовства

Проверка соответствия товаров требованиям нормативных актов проводится поэтапно:

• подается заявка установленного образца и необходимая документация;
• проводится консультация, во время которой выбирается форма и схема подтверждения соответствия;
• отбираются образцы и передаются в испытательную лабораторию для проведения экспертизы;
• проводятся испытания;
• результаты оценочных процедур заносятся в протокол испытаний и акт проверки производства;
• при положительном решении экспертов оформляется разрешительная документация и передается на регистрацию.

Перечень документов для получения

Кроме подачи заявки в сертификационный центр, необходимо подготовить пакет бумаг.

1. Заверенные копии учредительной документации.
2. Нормативно-технические бумаги на выпускаемый продукт – действующий ГОСТ или технические условия компании.
3. Подробную информацию о продуктах (коды ОКПД 2 и ТН ВЭД, состав, свойства, макет этикетки, сроки и условия хранения).
4. Договор уполномоченного лица или контракт на поставку и инвойс (для импортеров).
5. Договор аренды помещений или свидетельство, подтверждающее право собственности.

Остались вопросы? Заполните на сайте форму обратной связи, и специалисты центра «Гортест» бесплатно проконсультируют вас в ближайшее время.