Апельсины, мандарины, грейпфруты, а также иные разновидности цитрусовых растений, как и вся фруктово-ягодная продукция, подвергаются обязательной проверке перед выпуском в продажу. Такая мера контроля установлена действующим законодательством и едина для всех пяти государств Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Как и для чего проверяются фрукты?
Чтобы на рынок ЕАЭС не попали опасные и некачественные продукты, предусмотрена их обязательная оценка соответствия требованиям безопасности в форме декларирования. Уклонение от прохождения процедуры, равно как и торговля без зарегистрированной декларации на апельсины, — это административные нарушения согласно КоАП РФ. В качестве меры наказания на нарушителя налагается штраф, товар изымается, а в некоторых случаях даже ограничивается работа предприятия до трех месяцев. Процесс декларирования инициируется заявителем, в лице которого может выступать производитель, импортер или продавец цитрусовых плодов, зарегистрированный в странах ЕАЭС.
Оценка соотвесвтия фруктов проводится по положениям двух техрегламентов Таможенного союза (ТР ТС):
- 021/2011 (безопасность продуктов питания);
- 022/2011 (порядок маркировки).
А также учитываются нормы и требования стандартов, что использовались в производстве цитрусовых культур российского происхождения. Отечественный производитель может найти действующие нормативы в интернете. Среди них:
- ГОСТ 4427-82;
- ГОСТ 34307-2017;
- прочие.
Сотрудники центра «Гортест» помогут подобрать подходящий стандарт, либо разработать собственные Технические условия (ТУ) , если ни один из существующих национальных или межгосударственных документов не подходит.
Особенности оформления декларации о соответствии на апельсины
Порядок процедуры декларирования и регистрации разрешения описывает ТР ТС 021/2011. Согласно данному регламенту оценка соответствия осуществляется по одной из предложенных схем:
- 1д и 3д — для серийного выпуска;
- 2д — партии товара.
В основе процесса заложены лабораторные исследования контрольных образцов фруктов, в ходе которых проверяется совокупность показателей микробиологической, органолептической и гигиенической безопасности. Также оценивается соблюдение требований ТР ТС 022/2011 и иных нормативных документов. Результаты заносят в протокол испытаний, чей положительный вывод является основание для регистрации декларации на апельсины в реестре ФСА.
Форма и содержание данной документации установлены решением коллегии ЕЭК №293, где указано, что она составляется в электронном виде, распечатывается на листе бумаги, заверяется заявителем и включает следующую информацию:
- дата и номер регистрации в реестре,
- срок действия;
- описание декларируемой продукции;
- сведения о заявителе, производителе;
- перечень технических регламентов, которым соответствует товар;
- данные о протоколе испытаний и лаборатории, что его выдала;
- код ТН ВЭД, информация о схеме оценки, используемых стандартах и т.д.
Наличие зарегистрированной декларации позволяет вести торговлю фруктами на законных основаниях в любой их стран ЕАЭС.
Следует знать, что для ввоза растительной продукции в РФ из-за границы проводится обязательный фитосанитарный контроль и оформляется подтверждающий документ. А для продажи отечественных плодов в пределах РФ, выращенных в подкарантинных зонах страны, получают карантинный сертификат соответствия на апельсины. Подробнее об оформлении данной документации читайте здесь . Либо обращайтесь за бесплатной консультацией к специалистам центра «Гортест».
На заметку: согласно ТР ТС 021/2011 с 2015 года всем участникам пищевой промышленности требуется внедрять и использовать в работе систему менеджмента, основанную на принципах ХАССП. Такая обязательная мера помогает сократить риски по выпуску некачественной продукции на рынок.
Что потребуется при декларировании фруктов?
- заявление на проведение процедуры;
- учредительные документы компании заявителя (копии ИНН, ОГРН, устава и т.д.);
- описание заявленного ассортимента (сорт, наименование, форма выпуска, прочее);
- техническая документация (ГОСТ/ТУ) – для российского товара;
- контракт на поставку, договор уполномоченного лица, инвойс – для импорта;
- протоколы испытаний;
- иное.
Список необходимых сведений может дополняться или изменяться. Сотрудники центра «Гортест» помогут составить и подготовить полный перечень документации для конкретного случая. При необходимости организуют лабораторные испытания фруктов.
Добровольная сертификация апельсинов
После того, как декларирование пройдено, декларация зарегистрирована, компания вправе по собственному желанию провести дополнительную оценку цитрусовых плодов в любой системе добровольной сертификации (BIO, ORGANIC, ECO и т.п.). Такие действия:
- повышают конкурентоспособность продукта;
- увеличивают оборот и прибыль товара;
- стимулируют потребительский спрос;
- позволяют использовать специальную маркировку.
Одним из преимуществ добровольной сертификации является право заявителя самостоятельно выбирать систему оценки и перечень проверяемых характеристик. Это позволяет выгодно подчеркнуть качество фруктов в сравнении с продукцией конкурентов.
Подробнее о декларировании и сертификации фруктов расскажут специалисты центра сертификации «Гортест». Обращайтесь, консультации бесплатные.
Оставьте заявку на сайте или позвоните по указанным телефонам.
