Оценка соответствия свежих фруктов проводится в форме декларирования, как и для большинства других продуктов питания. Данное требование закреплено в ТР ТС 021/2011 – в основном «пищевом» техрегламенте Таможенного Союза .
Особенности процедуры
Декларирование мандаринов осуществляется по двум ТР ТС:
- 021/2011 – содержит основные критерии безопасности к готовой пищевой продукции, а также требования в отношении процесса производства и оборота подконтрольных объектов;
- 022/2011 – устанавливает правила маркировки.
Соответствие плодов принятым требованиям проверяется в лаборатории, где предварительно отобранные экземпляры проходят экспертизу. В ходе испытаний образцы оценивают по показателям микробиологической, радиологической, гигиенической безопасности. Принятие декларации о соответствия на мандарины является свидетельством того, что продукт удовлетворяет предъявляемым требованиям и безопасен для потребителя.
Ответственность за нарушение законодательства
Декларация обязательна для законного производства, реализации и ввоза подконтрольной продукции на территорию ЕАЭС. При выявлении нарушений в области проведения обязательной оценки соответствия, товары конфискуются, а предприятие получает штраф, чей размер может достигать 600 тыс. руб., в зависимости от квалификации нарушения. Также в качестве меры административного воздействия применяется временное ограничение деятельности компании на срок до 3 месяцев.
Как оформить разрешение?
Для этого потребуется выполнить нескольких действий:
- заполнить заявку и сформировать пакет необходимых документов;
- провести контроль производства и отобрать образцы для проверки;
- организовать лабораторную экспертизу контрольных экземпляров;
- получить протокол испытаний;
- составить и зарегистрировать декларацию в едином реестре ФСА (при успешном исходе проверки).
После того, как срок действия разрешения закончится, процедура повторяется по описанному выше алгоритму.
Декларация на мандарины принимается от лица заявителя на основании протоколов испытаний:
- от добровольного испытательного центра (допускается использовать при схемах оценки 1д и 2д);
- аккредитованной лаборатории (схема 3д).
При этом схемы 1д и 3д применяют для оценки серийного производства, а 2д – для декларирования партии фруктов.
Документ содержит информацию о заявителе и производителе мандаринов, самой продукции, схеме оценки, протоколе, регламентах, которым соответствует фрукт, сроке действия разрешения.
Декларация считается действительным после того, как сведения о ней появились в реестре Росаккредитации. Оформляется в электронном виде, распечатывается на бумаге А4 формата и заверяется заявителем.
Срок действия разрешения устанавливается в каждом случае индивидуально в зависимости от требований законодательства и использованной схемы, но не может превышать 5 лет. Документ имеет равную юридическую силу во всех странах-членах ЕАЭС.
Перечень необходимой документации
- заявление в письменной форме;
- подробное описание объекта проверки с указанием сорта, формы выпуска и других признаков, способствующих правильной идентификации;
- регистрационные свидетельства заявителя (ИНН, ОГРН), выписка ЕГРЮЛ или ЕГРИП;
- копия устава/учредительного договора;
- ГОСТ/ Технические условия – для российского производителя;
- протокол испытаний;
- другие свидетельства качества и безопасности продукции (при наличии).
Для оценки импортных товаров потребуется также предоставить торговый контракт на поставку со спецификацией, договор уполномоченного лица, оформленный на заявителя, фитосанитарный сертификат на мандарины .
Следует знать, что для продажи фруктов из подкарантинных зон России и перемещения их по стране оформляется карантинный сертификат.
Добровольная сертификация
После того, как декларация зарегистрирована, компания может провести добровольную сертификацию мандарин. При этом заявитель сам выбирает, что проверять, а именно: соответствует ли товар действующим профильным государственным стандартам (ГОСТам) или Техническим условиям (ТУ). Некоторые предприниматели осуществляют проверку только по ряду показателей, значимых для продукции. Такая свобода действий позволяет представить выгодные свойства продукции, акцентировать внимание потребителей на наличии у продукции конкурентных преимуществ.
Используя различные системы добровольной сертификации можно получить доказательства того, что товары являются экологически безопасными и в них отсутствуют генно-модифицированные организмы.
Отдельным видом добровольной сертификации является оценка соответствия системы менеджмента компании требованиям стандартов группы ISO (22000, 9001).
Следует знать, что внедрение и использование системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП является прямым требованием ТР ТС 021 для участников пищевой отрасли.
Благодаря наличию добровольных сертификатов компания может:
- использовать дополнительную маркировку;
- облегчить проверки со стороны контролирующих организаций;
- завоевать новые рынки сбыта;
- увеличить товарооборот;
- стимулировать потребительский спрос за счет возрастающего доверия потребителей;
- участвовать в государственных и коммерческих закупках.
Данный перечень преимуществ не является исчерпывающим, так как в зависимости от стратегии развития каждая фирма может увидеть для себя множество и других плюсов.
За дополнительной информацией по вопросам организации и проведения декларирования и сертификации мандарин обращайтесь в центр «Гортест». Консультации бесплатные.
