Декларация на сахар – один из документов обязательного характера, который должен присутствовать для возможности налаживания реализации пищевого продукта. Необходимость оформления декларации связана с действием технических регламентов, контролирующих показатели безопасности большого перечня товаров, в том числе и пищевой продукции.
Оформленная декларация на сахар-песок позволяет как производителю, так и импортеру организовать легальную реализацию своего товара на территории любой из стран Евразийского экономического союза. Такой документ свидетельствует о безопасности продукции.
Декларирование соответствия сахара
Допуск пищевой продукции к производству осуществляется по результатам проверки на соответствие требованиям следующих регламентов:
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Регламентами установлены следующие требования:
- выпуск продукции, предназначенной для употребления в пищу, осуществляется на основании подтверждения соответствии ТР ТС 021/2011 и прочим регламентам ТС, действие которых может на нее распространяться;
- товары, прошедшие необходимую оценку, и получившие подтверждающий такой факт документы, маркируются единым знаком обращения на рынке – «ЕАС»;
- каждый из поступающих в обращение продуктов в обязательном порядке сопровождается товаросопроводительной документацией;
- товары, которые не соответствуют требованиям ТР ТС, и товары с истекшими сроками годности изымаются из обращения.
Декларация на сахар, подтверждающая качество и безопасность пищевого продукта, может быть оформлена в случае, если товар отвечает следующим требованиям:
- микробиологическая безопасность;
- присутствие и количество элементов, содержание которых при завышенных показателях может принести вред потребителю;
- отсутствие радионуклидов;
- соответствие упаковки требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией;
- при условии наличия в продукте ГМО в количестве более 0,9% использование линий модифицированных организмов при условии прохождения ими государственной регистрации.
Подтверждение безопасности продукта осуществляется путем проведения исследований в лабораторных условиях с предоставлением СГР (для новых типов продукта, которые еще не подвергались реализации на территории ЕАЭС). Для остальных видов товара выдается декларация на сахар.
Добровольная сертификация сахара
Процедура добровольной сертификации сахара заключается в проведении подтверждения соответствия требованиям, отраженным в нормативной документации – национальных стандартах или технических условиях. Точный перечень показателей отличается в зависимости от заявленного к сертификации продукта – сахар-песок, сахарная пудра, белый сахар, кристаллический сахар, кусковой продукт и использованного типа сырья.
Такими показателями могут быть:
- цвет;
- внешний вид;
- вкус и запах;
- чистота раствора;
- поляризация;
- массовая доля влаги;
- содержание сахарозы;
- присутствие и содержание редуцирующих веществ;
- количество золы;
- крепость и продолжительность растворения (для кускового продукта).
При оформлении добровольного сертификата заявитель может самостоятельно определить те показатели из нормативной документации, на соответствие которым продукт будет проходить проверку.
Схемы декларирования сахара, необходимые документы
Процедура декларирования осуществляется по схемам 1Д, 2Д и 3Д, применяемым к партии товара или его серийного выпуска, которые могут подразумевать прохождение исключительно лабораторных исследований или требовать производственного контроля для определения возможности выпуска продукции со стабильными качественными показателями.
Для декларирования необходимо предоставить следующие документы:
- свидетельство о регистрации субъекта предпринимательской деятельности;
- копию устава компании;
- ИНН, ОГРН;
- коды статистики;
- банковские реквизиты для проведения оплаты согласно заключенному договору;
- информацию о продукте – наименование, состав, отличительные особенности;
- нормативную документацию на продукцию (ГОСТ, ТУ);
- этикетку или ее макет;
- информацию по производителю, заключенный с ним внешнеторговый договор и инвойс на поставляемые партии товара.
Как оформить декларацию о соответствии на сахар?
Декларирование проходит в следующие этапы:
- Обращение и получение бесплатной консультации.
- Составление заявления на проведение декларирования и его предоставление вместе с предварительно подготовленным пакетом документов.
- Определение формы, в которой будет подтверждаться соответствие, и схемы ее осуществления.
- Обсуждение условий договора и его подписание.
- Направление образцов продукции на проведение исследований при условии, что заявитель не предоставляет собственные доказательства безопасности (это допускается положениями ТР ТС).
- Получение протокола испытаний с результатами исследований.
- Проведение производственного контроля при условии, что он предусмотрен выбранной схемой декларирования.
- Обработка полученных результатов, на основании которых принимается решение о возможности декларирования.
- Оформление разрешительного документа, его регистрация и предоставление клиенту центра.
Преимущества сотрудничества с ЦС «Гортест»
Обращение к нам это:
- квалифицированная помощь опытных экспертов в оформлении разрешительной документации, которая позволяет организовать легальный бизнес практически в любой сфере;
- получение бесплатных консультаций;
- сжатые сроки оформления необходимых деклараций, сертификатов;
- организация проведения исследований в ведущих аккредитованных лабораториях.
Свяжитесь с нами – команда профессионалов быстро решит все поставленные вами задачи!
