Москва
  • Москва
  • Краснодар
  • Нижний Новгород
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Самара
  • Белгород
8 (800) 200-84-80 бесплатный звонок
8 (495) 127-08-84 заказать звонок
Текущая акция

Водка – это крепкий алкогольный напиток, содержащий в своем составе воду и этиловый спирт. Возможно также добавление разных вкусовых добавок. Поскольку некачественная алкогольная продукция может быть опасной для здоровья и даже жизни человека, перед выпуском в обращение на рынки она должна проходить ряд обязательных испытаний в аккредитованной лаборатории.

Пройти процедуру обязан каждый производитель, поставщик или импортер. Лабораторные исследования предназначены для подтверждения того, что продукт полностью безопасен и отвечает требованиям действующих нормативных актов – национальных стандартов ГОСТ и профильных регламентов ЕАЭС.

Государство осуществляет тщательный контроль производства водки и ликероводочной продукции, поэтому оформление разрешительной документации является обязательной процедурой перед тем, как продукт попадет на потребительские рынки страны.

Она необходима для того, чтобы деятельность считалась законной. Производство и реализация водки без разрешительного документа квалифицируется, как административное правонарушение и влечет за собой ответственность в виде штрафа. Товар подлежит конфискации, а деятельность – приостановке.

Законодательная база

Согласно Федеральному закону РФ № 99-ФЗ от 04.05.2011 г., предусматривающему обязательное лицензирование определенных видов деятельности, для продажи алкогольных напитков изготовитель должен иметь лицензию.

После этого проводится оценка качества в лаборатории. Процедура проходит в форме декларирования.

Сертификат соответствия на водку можно получить в добровольном порядке. В настоящее время профильный технический регламент ТР ЕАЭС № 047/2018, регулирующий безопасность алкогольной продукции, еще не вступил в действие – он находится на стадии согласования. Поэтому испытания проводятся согласно требованиям «пищевых» регламентов.

ТР ЕАЭС № 021/2011

Положения этого техрегламента содержат нормы безопасности пищевой продукции на всех этапах: от поступления сырья на склад до реализации конечному потребителю. По результатам экспертизы образцов составляется протокол испытаний. Он служит основанием для оформления декларации на водку.

Во время лабораторных исследований оцениваются органолептические показатели – цвет, вкус, запах. Проверяется отсутствие или наличие в составе продукта запрещенных химических веществ. Также оцениваются показатели крепости напитка, щелочности и другие характеристики, предусмотренные профильным ГОСТом и ТР ЕАЭС. Упаковка должна соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям.

Согласно положениям ТР ЕАЭС № 021/2011, все предприятия, производящие пищевую продукцию, обязаны внедрить на производстве систему ХАССП. Ее внедрение предусматривает разработку соответствующей документации, обучение и аттестацию персонала, оценку рисков и принятие мер, направленных на их минимизацию. Также должен осуществляться непрерывный контроль качества выпускаемых продуктов и корректировочные мероприятия.

ТР ЕАЭС № 022/2011

Документ содержит порядок и правила маркировки пищевой продукции. Перед выпуском на рынки товар должен быть промаркирован, чтобы потребитель мог ознакомиться с важными для него сведениями – составом продукта, пищевой и энергетической ценностью, сроком годности, условиями хранения, мерами предосторожности и другими. На этикетке должна быть предупредительная надпись о том, что злоупотребление спиртными напитками может причинить вред здоровью и вызвать алкогольную зависимость. После прохождения испытаний с положительным результатом, упаковка и этикетка товара маркируется единым знаком обращения «ЕАС»

ТР ЕАЭС № 029/2012

Данный регламент контролирует безопасность ароматизаторов, красителей и различных вкусовых добавок, которые могут быть использованы при изготовлении спиртных напитков.

Декларирование проводится по схемам, предназначенным для проверки:

  1. Серийного производства – предполагает экспертизу в лаборатории и проведение производственной проверки. Срок действия декларации составляет не больше пяти лет. На самый длительный срок декларацию можно получить, только при наличии сертифицированной СМК на предприятии.
  2. Выпуска партии товаров – схема предполагает только экспертизу образцов в лаборатории. Сроки действия не ограничиваются. Они определяются моментом полной реализации партии, однако, не должны превышать сроков годности продуктов.

Декларирование предусматривает, что ответственность за результаты исследований, качество и безопасность продукции несет заявитель. Он сам организовывает оценочные процедуры и предоставляет протокол испытаний в качестве доказательственной базы. После подтверждения полного соответствия товаров нормам и требованиям, установленным действующим законодательством, заявитель получает декларацию и регистрирует ее в реестре Росаккредитации с использованием электронной подписи.

Каждый предприниматель может дополнительно оформить добровольный сертификат на водку. В этом случае процедура проводится согласно нормативам профильного стандарта в одной из СДС, зарегистрированной в Росстандарте. Если подходящий ГОСТ отсутствует, производитель разрабатывает собственные Технические условия. Добровольный сертификат позволяет подчеркнуть исключительные свойства и особенности продукта.  Он способствует повышению конкурентоспособности компании, увеличению рынка сбыта, объемов продаж.

Порядок оформления

Процедура оформления декларации и сертификата проводится поэтапно:

  1. Предприниматель подает заявку в сертификационный центр, подготавливает регистрационную документацию, подробную информацию о товаре и действующую НТД.
  2. Выбирается схема декларирования и/или сертификации.
  3. Производится отбор проб, они направляются в лабораторию на экспертизу.
  4. Проводятся оценочные процедуры.
  5. Составляется протокол испытаний.
  6. Эксперты принимают решение о выдаче разрешительной документации или об отказе в случае отклонения показателей от нормативов.
  7. Декларация регистрируется в ФСА, добровольный сертификат – в выбранной системе сертификации. Оригиналы выдаются заявителю.
Вопрос-ответ

Какие нужны документы для сертификата на водку?

Чтобы получить сертификат или декларацию на водку, производитель (поставщик) должен подготовить:

  • заявление установленного образца на проведение сертификации;
  • выписку из ЕГРЮЛ или ЕГРИП;
  • свидетельство о государственной регистрации предприятия (ИП);
  • свидетельство о постановке на учет в налоговые органы;
  • устав и учредительную документацию;
  • подробные сведения о продукции с кодами ОКПД 2 и ТН ВЭД;
  • протоколы испытаний или образцы продукта для лабораторных исследований, если они еще не проводились;
  • действующую нормативно-техническую документацию (ГОСТ, ТУ);
  • контракт на поставку с инвойсом (для импортеров).
  • сертификаты ISO, OHSAS (при наличии);
  • документальное подтверждение аренды или права собственности на используемые помещения.

Какой орган выдает сертификат на водку?

Разрешительную документацию выдают сертификационные органы, имеющие соответствующую аккредитацию. Процедура представляет собой тестирование образцов продукции в аккредитованной лаборатории.

Во время оценочных мероприятий проверяется соответствие фактических показателей нормативам, установленным в ТР ЕАЭС и ГОСТ.

Обращение за содействием в сертификационный центр позволяет ускорить прохождение всех этапов оценочных процедур.

Предприниматель подает заявку и требуемую документацию. По результатам проверки формируется протокол испытаний. Он служит основанием для выдачи разрешительной документации, которая регистрируется в реестре ФСА или выбранной системы добровольной сертификации.

Сколько времени требуется для сертификации водки?

Сроки прохождения сертификации и декларирования зависят от количества необходимых исследований и протоколов испытаний.

Средняя продолжительность испытательных мероприятий составляет 14 рабочих дней. Этот срок может отклониться в большую сторону в виду сильной загруженности лаборатории или наступления форс-мажора.

На длительность процедуры влияет наличие технической документации. Если продукция производится не по стандарту, изготовитель обязан разработать Технические условия. Разработка ТУ также займет определенное время.

Окончательные сроки оформления сертификата или декларации сообщат эксперты сертификационного центра после ознакомления с подробной информацией о продукции.

Узнать стоимость за 15 минут

Узнать стоимость
за 15 минут



Заказать консультацию у специалиста

ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ КОМПАНИИ

Входим в ситуацию

Действительно индивидуальный подход. Разберем все нюансы вашей ситуации, поможем ускорить оформление или снизить стоимость

Гарантия: никаких подделок

Все просто. Если мы не выполним взятые на себя обязательства, мы вернем деньги

Присутствие не обязательно

Более 80% клиентов работают с нами по электронной почте, а готовые документы мы бесплатно присылаем курьером

Личный менеджер

За Вами будет закреплен личный менеджер, который поможет в решении возникающих вопросов не только в процессе оформления, но и после завершения работ

Работаем с 1999 года

Мы работаем более 18 лет и дорожим своей репутацией, поэтому все делаем честно и в срок

Бесплатная консультация

За 15 минут специалисты нашего центра подробно расскажут обо всех особенностях оценки качества с учетом именно Вашего бизнеса

Отзывы

Как мы работаем

Оставьте заявку любым удобным для вас способом
arrow

Оставьте заявку любым удобным для вас способом

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей
arrow

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов
arrow

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами
arrow

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами

Текущая акция

при оформлении 4 документов - сертификат исо в подарок * Кроме оформления этикеток
и штрих кодов

Контакты

Гортест
Россия, Москва, метро Курская/Чкаловская, Серебряническая наб., д. 27, оф. 406
Телефон: 8 (800) 200-84-80
Почта: info@gortest.com
Факс: 8 (495) 127-08-84

Подскажем, что необходимо именно в Вашей ситуации



Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.