Онлайн заявка

Услуга, которая Вас интересует
ФИО или организация
E-mail
Номер телефона*
Ваш комментарий

Нужна рассрочка на оформление документов

Прикрепить файл

Разрешенные форматы документов: doc, docx, pdf, xls, xlsx, jpg, png. Разрешенный размер документа до 10 МБ


Спасибо!

Заявка отправлена.

Спасибо!

Наш специалист скоро свяжется с Вами

Москва

Серебряническая наб., д. 27, оф. 406

Время работы

Пн-Пт
с 9:30 до 18:00

Почта info@gortest.com
logo
Бесплатный звонок

Сертификация пива

Сертификат на пиво оформляется в добровольном порядке для повышения конкурентоспособности алкогольного напитка. Производство, импорт и продажа пива на рынках России и других стран ЕАЭС возможна только после обязательного декларирования. Процедура предписана законом для подтверждения соответствия продукции требованиям качества, безопасности, установленным в технических регламентах. Наличие декларации обязательно для осуществления законной деятельности производителям, продавцам и импортерам.

Отсутствие разрешительной документации может повлечь серьезные проблемы для производителя и продавца. Это не только штрафы, но и конфискация продукции, приостановка деятельности на 90 дней.

Декларирования пива: законодательная база

Процесс декларирования проводится в соответствии с положениями:

  • ТР ТС 021/2011 – основной регламент, что регулирует безопасность продуктов пищевой промышленности;
  • ТР ТС 022/2011 – содержит порядок маркировки продовольственных товаров.

При наличии в составе пищевых вспомогательных добавок руководствуются также положениями ТР ТС 029/2012.

Со вступлением в действие профильного регламента ТР ЕАЭС 047/2018, что определяет нормы безопасности для алкогольных продуктов, оценка соответствия будет реализовываться в рамках этого нормативного акта.

Особенности декларирования продукции

Предприниматель регистрирует одну декларацию, в которой указываются все регламенты, если продукция производится по одному нормативному документу. Процедура декларирования начинается с подготовки доказательной базы. Она включает в себя:

  • нормативно-техническую документацию, по которой изготавливается продукт, — ГОСТ или ТУ, если действующие стандарты не подходят;
  • протоколы испытаний, которые проводятся в независимой или аккредитованной лаборатории.

В ходе проведения лабораторных исследований проверяется соответствие напитка нормам определяющих регламентов, оценивается:

  • микробиология (дрожжи, плесени, колиформы – БГКП и т.п.);
  • содержание токсичных элементов (ртуть, мышьяк кадмий и т.д).

По результатам проверки составляется протокол. Если вывод в лабораторном отчете положительный, регистрируется декларация в базе данных ФГИС Росаккредитации (ФСА).

С 2021 года эту процедуру заявитель осуществляет из личного кабинета, без участия сертификационного органа. Для этого потребуется:

  • получить ЭЦП квалифицированного типа;
  • зарегистрироваться на портале Государственных услуг;
  • создать личный кабинет в информационной базе ФСА (Росаккредитации);
  • собрать и загрузить в систему доказательства проведенных испытаний и другие документы, заполнить заявление и заверить все с помощью ЭЦП.

Организовать экспертизу, указать правильную формулировку и выполнить прочие необходимые действия помогут эксперты центра «Гортест».

В зависимости от схемы декларирования, определяются сроки действия документа. Максимальный период, на который можно зарегистрировать декларацию – 5 лет (для серийного выпуска). Для поставок отдельных партий сроки действия не устанавливаются, но ограничиваются сроком годности пива.

Внедрение стандарта ХАССП

В соответствии с положениями ТР ТС 021/2011, каждый изготовитель должен удостовериться, что производство также отвечает требованиям регламента. Важным условием является внедрение и использование системы менеджмента безопасности продуктов питания, что основана на принципах ХАССП. Требование является обязательным для всех предприятий пищевой промышленности, заведений общепита и компаний, деятельность которых связана с перевозкой, хранением продуктов и напитков.

СМБПП предусматривает комплекс мероприятий, целью которых является выявление, оценка и постоянный контроль рисков и опасных факторов, которые в процессе производства, транспортировки и хранения могут негативно повлиять на качество готового продукта.

Система ХАССП способствует повышению производительности компании, сокращению брака.

Добровольная сертификация пива

Сертификация пищевых продуктов, напитков, включая пиво, проводится только по инициативе заявителя – дополнительно, после оформления обязательной документации. Проведение независимой оценки в России предусмотрено ФЗ № 184. Процедура проводится в СДС (системе добровольной сертификации) и позволяет выделить качество товара, проверить соответствие ГОСТу, ТУ или СТО.

По собственной инициативе предприниматели также могут:

  • сертифицировать внедренную СМБПП по стандарту ИСО 22000;
  • заказать расчет пищевой и энергетической ценности изделия;
  • провести дополнительные испытания, подтверждающие отсутствие в составе ГМО и т.д.

Добровольная сертификация проводится:

  • для участия в конкурсных процедурах;
  • создания положительного имиджа;
  • роста объемов продаж;
  • привлечения интереса потребителей, укрепления доверия к продукции.
  • маркировки знаком качества (если он предусмотрен СДС).

Что требуется для оценки товара?

Для оформления разрешительной документации понадобятся:

  • заявка;
  • скан-копии ОГРН, ИНН;
  • данные об исследуемой продукции;
  • протоколы проведенных испытаний (если есть);
  • контракт на поставку;
  • техдокументация;
  • иные документы (по запросу).

Оформление документов – ответственный процесс, имеющий много нюансов. Доверьте эту задачу специалистам центра сертификации «Гортест». Консультации предоставляются бесплатно.

Оставьте Ваш отзыв

Обсуждение закрыто.


Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.