Сушеные черные сливы относят к категории пищевых продуктов. Питательные и полезные сухофрукты используют для приготовления самых разных блюд, поэтому к качеству предъявляются очень строгие требования. Доказательством безопасности продукта служит декларация на чернослив. Данное разрешение необходимо для осуществления любой коммерческой деятельности: продажа, производство, внешнеэкономические операции.
Получить помощь в оформлении разрешений на выгодных условиях вы можете в центре «Гортест» . Квалифицированные специалисты помогут выбрать оптимальную схему сертификации, собрать документы и быстро пройти все этапы декларирования.
Какие сертификаты нужны для производства или закупки чернослива?
Все пищевые продукты попадают под действие тех. регламентов Таможенного Союза, утвержденных на законодательном уровне. Чернослив проверяют на соответствие:
- ТР ТС 021/2011, где отражены нормы безопасности, применяемые к пищевым продуктам.
- ТР ТС 022/2011, в котором перечислены общие положения о соответствии маркировки товара единым требованиям.
При обработке сушеных слив вспомогательными веществами, сертификация дополняется техническим регламентом (029) с требованиями к используемым пищевым добавкам, ароматизаторам, а также технологическим вспомогательным средствам.
Декларация соответствия на чернослив — это обязательный документ для законной реализации импортной и отечественной продукции. Разрешение дает возможность беспрепятственно закупать, производить, продавать сухофрукты в России и странах ЕАЭС. Отсутствие разрешения расценивается как нарушение законодательства. В качестве наказания применяются штрафные санкции, приостановка деятельности организации и изъятие товара.
По инициативе предпринимателя может быть оформлен сертификат соответствия ГОСТ Р с максимальным сроком действия 3 года. Добровольная сертификация повышает узнаваемость бренда, стимулирует рост объемов продаж и дает возможность эффективнее конкурировать при участии в государственных тендерах и конкурсах. Еще одно преимущество — специальная маркировка. Кроме знака ЕАС на продукции появляется маркировка РСТ. У потребителей к такому товару больше доверия.
Как проводится сертификация чернослива?
Чернослив получают путем высушивания слив естественным или промышленным способом с помощью специального оборудования. Для того чтобы сохранить цвет и привлекательный внешний вид плодов, а также предотвратить их порчу, многие производители используют для обработки сырья серу, нефтепродукты, инсектициды, ядовитые очищающие средства, вредные для здоровья человека. Обязательная проверка качества и соответствия требованиям ТР ЕАЭС позволяет предотвратить попадание на рынок опасной продукции.
В зависимости от особенностей товара и специфики производства, заявитель сам выбирает схему декларирования. Если протоколы испытаний уже имеются, декларация на чернослив оформляется на их основе. При отсутствии протоколов проверка качественных характеристик и соблюдение норм безопасности осуществляется в аккредитованной лаборатории.
Эксперты исследуют микробиологические показатели, оценивают внешний вид, наличие повреждений и другие важные характеристики. У качественного продукта не должно быть признаков гнили и плесени, вкуса горечи и неприятных запахов. Плоды не должны быть слишком влажными, слипаться и терять форму при надавливании.
Кроме внешних и вкусовых характеристик, образцы проверяют на наличие:
- пестицидов;
- тяжелых металлов и примесей;
- консервантов;
- грибов;
- токсинов.
Результаты лабораторных исследований заносят в протоколы испытаний. Если в ходе проверки претензий к качеству продукции не возникло, оформляется декларация на чернослив. Срок действия документа не более 5 лет, в зависимости от применяемой схемы сертификации. В регламенте ТС 021/2011 определены схемы 1д, 2д, 3д. Для получения разрешения на партию товара используют схему 2д. Если выпуск серийный, применяются схемы 1д, 3д.
С помощью ЦС «Гортест» лабораторное тестирование и оформление разрешения составляет 3-10 рабочих дней. Если где-то вам предлагают сделать это за сутки и по низким расценкам, не спешите сотрудничать. Законным исследованием продукции вправе заниматься только аккредитованные организации, а все выданные разрешения должны иметь юридическую силу. Декларации не выдаются без протоколов испытаний.
Также документ должен быть зарегистрирован в Едином реестре ФСА. Этого требует законодательство. Любой пользователь интернета может зайти на сайт и проверить, есть ли необходимые разрешения на приобретенную продукцию. Пользуются ресурсом и надзорные органы.
Документы для оформления декларации
- заявка на проведение сертификации;
- ОГРН, ИНН, реквизиты организации;
- технические условия или ГОСТ. Если таких документов нет, в центре «Гортест» вам помогут их составить;
- образцы;
- характеристики продукции: внешний вид, перечень свойств, особенности использования и др;
- контракт с поставщиком, инвойс (при импорте).
Это стандартный перечень, который является обязательным для декларирования большинства видов пищевой продукции. Если потребуется дополнительная документация, специалисты нашего центра заранее сообщат об этом и помогут собрать все необходимое.
Оформление декларации соответствия в ЦС Гортест
Кроме профессиональной консультационной поддержки всем клиентам центра «Гортест». гарантировано содействие в оформлении нужных разрешений в соответствии с нормативными требованиями и выдача в установленный срок. Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества, доступные цены на все виды услуг, индивидуальное решение задач клиента с учетом особенностей реализации и производства продукции.
Для получения консультации заполните на сайте специальную форму обратной связи и наши эксперты свяжутся с вами в ближайшее время.
