Москва
  • Москва
  • Краснодар
  • Нижний Новгород
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Самара
  • Белгород
8 (800) 200-84-80 бесплатный звонок
8 (495) 127-08-84 заказать звонок
Текущая акция

игристое виноИгристое вино (шампанское) относится к алкогольным напиткам, которые производятся методом вторичного брожения. На рынке представлено большое разнообразие игристых вин, среди которых выделяют вина:

  • сладкие;
  • сухие и полусухие;
  • брют и экстра-брют;
  • и иные разновидности.

Предусмотрена ли обязательная сертификация игристого вина? Согласно положениям «пищевых» тех. регламентов, обязательное подтверждение безопасности проводится в форме декларирования. Поэтому основным разрешительным документом для реализации алкогольной продукции является декларация.

Сертификат качества тоже можно оформить – после обязательной оценки в добровольном порядке.

Под действие каких ТР ТС попадает шампанское?

В процессе обязательной оценки соответствия игристых вин необходимо учитывать требования:

  • ТР ТС 021/2011 – общий техрегламент на продукты питания, согласно которому на данный момент проводится оценка соответствия всех продуктов питания, в том числе алкогольных и безалкогольных напитков (до введения в действие ТР ЕАЭС 047/2018);
  • ТР ТС 029/2011 – если в напитки добавляются ароматизаторы, пищевые добавки и т.д.;
  • ТР ТС 022/2011 – в части маркировки.

Согласно ТР ТС 021/2011 на игристые вина регистрируется декларация.

Что изменится, когда вступит в силу «алкогольный» техрегламент – ТР ЕАЭС 047/2018?

Процедура обязательной оценки алкогольных напитков не претерпит изменений – она также будет проводиться в форме декларирования.

На тех. регламент ЕАЭС 047/2018 будет указана ссылка в разрешительных документах в качестве законодательной базы, на основании которой проводится процедура обязательной оценки соответствии.

Также положениями документа будут определяться основные нормы безопасности, списки рекомендованных ГОСТ, правила маркировки (в частности – формирование наименований напитков) и другие важные моменты.

В какие этапы проводится декларирование по ТР ТС?

Этапами процедуры оценки являются: сбор комплекта документов, предоставление образцов, проведение лабораторных испытаний, получение протокола, регистрация декларации (самостоятельно заявителем или при содействии специалистов «Гортест»).

В доказательную базу для регистрации декларации входят:

  • протокол испытаний;
  • нормативно-техническая документация (данные об используемых ГОСТ или ТУ – для производителей-резидентов ЕАЭС);
  • данные о компании (сканы свидетельств ИНН/ОГРН и иные).

Декларация регистрируется на срок до 5 лет.

Несвоевременное декларирования, отсутствие разрешительных документов – причина привлечения к ответственности по ст. 14.43-14.45 КоАП РФ (в форме штрафов до 600 тыс. рублей, приостановления деятельность юр.лиц и иных).

Испытания алкогольной продукции

Для проведения лабораторных экспертиз заявитель должен предоставить образцы продукции для определения фактических значений показателей безопасности по ТР ТС, а именно, содержания сахара и синильной кислоты, микотоксинов, метилового спирта, а также микробиологических факторов, органолептических параметров (цвета, запаха и т.д.).

Результаты исследований указываются в протоколе испытаний (ПИ).

Также дополнительно можно провести испытания по таким показателям, как сроки годности, отсутствии ГМО, содержание спирта и иным.

Внедрение ХАССП на предприятиях пищевой промышленности – что нужно знать?

Наличие системы ХАССП обязательно. Внедрить СМК (систему менеджмента качества) по принципам ИСО 22000 (HACCP) обязаны все компании, деятельность которых связана с продуктами питания.

Согласно ТР ТС 021/2011, под это требование попадают фирмы, которые занимаются производством/реализацией продовольственной продукции, хранением, переработкой, организацией общественного питания и т.д.

Этапами процедуры являются разработка документации ХАССП, внедрение системы и проведение корректировочных мероприятий, обучение сотрудников, мониторинг результатов, итоговый аудит.

По итогам внедрения оформляется сертификат ХАССП сроком на 3 года.

Добровольная сертификация – цели

По желанию заявителя и при наличии обязательных документов проводится добровольная сертификация шампанских вин. Объектом оценки может выступать как сама продукция, так и система менеджмента качества на производстве.

Преимуществами оформления добровольного сертификата являются: возможность применения знака качества СДС, успешного участия в тендерах и заключения договоров с новыми партнерами, выхода на международные рынки сбыта, получения инвестиций, и иные.

Что входит в комплект документов для оформления декларации?

В соответствии с положениями ТР ТС для регистрации декларации заявителю необходимо предоставить:

  • полный ассортимент товаров, их характеристики, коды по ТН ВЭД;
  • данные о применяемых в производстве ГОСТ или тех. условиях (ТУ);
  • этикетки и другие элементы маркировки;
  • документы о наличии системы ХАССП;
  • для импортных продуктов – договор на поставку, ДУЛ, инвойс;
  • отсканированные свидетельства ОГРН/ИНН;
  • выдержки из ЕГРИП, а для юрлиц – из ЕГРЮЛ;
  • если необходимо – данные о филиалах заводов-изготовителей (при наличии).

Детали сотрудничества, в том числе стоимость и сроки оказания услуг по оценке соответствия, вы можете узнать у специалистов «Гортест» по телефону или онлайн на сайте.

Звоните. Консультации бесплатны.

Узнать стоимость за 15 минут

Узнать стоимость
за 15 минут



СПРОСИТЬ СПЕЦИАЛИСТА ПО ВОПРОСУ СЕРТИФИКАЦИИ



ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ КОМПАНИИ

Входим в ситуацию

Действительно индивидуальный подход. Разберем все нюансы вашей ситуации, поможем ускорить оформление или снизить стоимость

Гарантия: никаких подделок

Все просто. Если мы не выполним взятые на себя обязательства, мы вернем деньги

Присутствие не обязательно

Более 80% клиентов работают с нами по электронной почте, а готовые документы мы бесплатно присылаем курьером

Личный менеджер

За Вами будет закреплен личный менеджер, который поможет в решении возникающих вопросов не только в процессе оформления, но и после завершения работ

Работаем с 1999 года

Мы работаем более 18 лет и дорожим своей репутацией, поэтому все делаем честно и в срок

Бесплатная консультация

За 15 минут специалисты нашего центра подробно расскажут обо всех особенностях оценки качества с учетом именно Вашего бизнеса

Отзывы

Как мы работаем

Оставьте заявку любым удобным для вас способом
arrow

Оставьте заявку любым удобным для вас способом

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей
arrow

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов
arrow

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами
arrow

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами

Текущая акция

при оформлении 4 документов - сертификат исо в подарок * Кроме оформления этикеток
и штрих кодов

Контакты

Гортест
Россия, Москва, метро Курская/Чкаловская, Серебряническая наб., д. 27, оф. 406
Телефон: 8 (800) 200-84-80
Почта: info@gortest.com
Факс: 8 (495) 127-08-84

Подскажем, что необходимо именно в Вашей ситуации



Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.