Сертификация пищевой продукции в РФ всегда являлась обязательным аспектом для законной поставки продуктов, употребляемых в пищу. Для этого были разработаны специальные ГОСТы, регламентирующие производство и выпуск продукции для окончательного потребления. После выхода ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» поменялась форма подтверждения соответствия. Теперь заявитель обязан зарегистрировать Декларацию о соответствии.
Сертификация кофе, согласно этому техническому регламенту, осуществляется путем оформления декларации о соответствии. В мире около 50 стран, занимающейся поставкой кофе, тогда как стран, употребляющих этот продукт, значительно больше. Для ввоза и распространения кофе на территории Таможенного Союза потребуется оформление декларации о соответствии.
Особенности и порядок оформления декларации, добровольного сертификата соответствия на кофе
Непосредственно название «кофе» может присваиваться следующей продукции:
- сублимированный и молотый кофе;
- кофейные напитки;
- не прожаренные и обжаренные зерна;
- напитки без кофеина.
Декларирование происходит по определенной схеме:
- Обращение заявителя в уполномоченный орган в виде заявки.
- Предоставление документов предприятия (учредительные, регистрационные), включая описание продукции. В последнем случае потребуется предоставить подробное описание места выращивания, технологические инструкции, способы сортировки, варианты транспортировки, технические условия и пр.
- Контракт на поставку. Если продукция импортная и при оформлении на партию товара.
- Проведение испытаний продукции в аккредитованных лабораториях. Специалисты должны проверить наличие посторонних примесей, органолептические характеристики и другие требования, прописанные Техническим регламентом.
- Изучение документации и протоколов лабораторных испытаний, на основе которых выдается разрешение или отказ декларирования продукции.
- Получение декларации соответствия на кофе.
- Регистрация декларации.
При отсутствии технических условий, по которым производится продукция, их можно разработать в сертификационном центре.
Добровольная сертификация кофе
Помимо оформления обязательной декларации, производитель или продавец может произвести добровольную сертификацию кофе. Этот документ является дополнительным подтверждением качественных характеристик, экологичности и безопасности товара. Заказчик может самостоятельно выбрать критерии проверки своей продукции. Подбирается индивидуальная система оценки, по которой будут проводиться лабораторные исследования. Заказчик самостоятельно может выбрать характеристики продукции, которые необходимо подтвердить лабораторными испытаниями, это позволяет подчеркнуть преимущества товара.
Можно выделить ряд преимуществ оформления сертификата соответствия на кофе:
- повышение конкурентоспособности товара;
- ускорение процесса оформления документов для транспортировки продукта за территорию ТС;
- повышение лояльности к товару у потребителей;
- увеличение возможности получения крупных заказов;
- привлечение новых партнеров и пр.
Сертификация кофе открывает больше возможностей перед продавцом. Этот документ оформляется на официальном бланке с различными уровнями защиты от подделок, что вызывает больше доверия у потенциальных покупателей.
Какие документы обязательно оформлять на кофе?
Для законного производства, импорта и продажи кофе на территории стран ЕАЭС субъекту хозяйственной деятельности потребуется оформить декларацию на срок от 1 года до 5 лет. Если речь идет о специализированной продукции, например, диетическом кофейном напитке без кофеина, то на него необходимо получить СГР (свидетельство о госрегистрации).
Разрешительную документацию следует оформлять до начала деятельности, поскольку за ее отсутствие применяются меры административной ответственности в виде штрафа (до 1 миллиона рублей), изъятия товаров из оборота, а также принудительной приостановки работы предприятия на период до 90 дней (на основании решения суда).
Различается ли документация для реализации растворимого, молотого и зернового кофе?
На все виды кофе, вне зависимости от его формы выпуска предпринимателю понадобится оформить декларацию о соответствии. Поскольку указанный продукт относят к пищевым, его оценка осуществляется по двум регламентам: ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Если в состав напитка входят различные добавки, то в этом случае проверку выполняют и по ТР ТС 029/2012. Декларация – это обязательный документ, без которого не удастся продавать на законных основаниях продукцию в РФ.
При желании изготовитель или импортер может получить на этот вид товаров добровольный сертификат в СДС. Документ предоставляет ряд конкурентных преимуществ:
- позволяет наладить сотрудничество с крупными торговыми компаниями;
- способствует росту объемы продаж и размер получаемой прибыли;
- помогает привлечь инвестиции и укрепить доверие потребителей.
Срок оформления декларации на кофе
Сроки проведения процедуры декларирования этого напитка устанавливаются в индивидуальном порядке. Если у заявителя имеется в наличии протокол испытаний, то декларация регистрируется в течение 1 – 3 дней. Дополнительно на тестирование образцов продукции потребуется 2 – 3 недели (если отсутствуют ПИ).
Также сроки оформления декларации могут зависеть от следующих факторов:
- перечня продуктов, подлежащих оценке;
- наличия необходимого для декларирования пакета бумаг (например, если изготовление продукта осуществляется не по ГОСТу, то в этом случае предстоит разработать ТУ);
- используемой схемы подтверждения соответствия и других.
Уточнить сроки получения разрешительной документации в каждом конкретном случае вы можете у экспертов.
Стоимость прохождения сертификации кофе
Цена за оформление сертификата на кофе определяется индивидуально. Точная стоимость прохождения сертификации может быть озвучена только по итогам анализа документации. Для этого потребуется заполнить заявку на сайте и предоставить минимальный комплект бумаг: описание товаров и нормативно-техническую документацию, определяющую условия их изготовления.
Размер стоимости за получение сертификата соответствия на кофе определяется с учетом следующих факторов:
- срока, на который выдается документ;
- видов продукции, подлежащих сертификации;
- наличия всех необходимых бумаг для проведения процедуры;
- схемы оценки и иных.
