Сертификат на копченую рыбу – документ добровольного характера. Он предоставляет ряд конкурентных преимуществ предпринимателю на рынке РФ, повышая интерес потребителя к продукту, способствует увеличению продаж.
Копченая рыба является пищевым продуктом, употребление которого ни в коей мере не должно влиять на здоровье и благополучие населения. То есть ее качество и безопасность обязаны соответствовать нормативным актам, регулирующим ее производство и оборот на всей территории ЕАЭС.
Допуск к реализации осуществляется исключительно после того, как в отношении выпускаемой партии товара или серийного производства продукции будет оформлено соответствующее разрешение.
Обязательная оценка продукции
Выпуск безопасной продукции сопряжён с проведением лабораторной экспертизы товара, в ходе которой выявляется соответствие его качественных характеристик и параметров безопасности установленным значениям. Они содержатся в введенном в действие профильном техническом регламенте — ТР ЕАЭС 040/2016 (Приложениях 1-6) и базовом пищевом ТР ТС 021/2011.
В ходе проверки подконтрольных объектов проверяются такие показатели как:
- присутствие натуральных или синтетических гормональных веществ, генетически модифицированных организмов;
- максимально допустимые остатки ветпрепаратов, лекарственных средств, стимуляторов роста и т.д.;
- соответствие потребительских свойств по органолептическим параметрам;
- многие другие.
Документальное подтверждение соответствия перечисленных характеристик представлено в виде оформления декларации соответствия указанным выше нормативным актам. Для серийного выпуска применяются схемы 3Д и 6Д, а для партии – 4Д. Максимальный срок действия составляет 5 лет. Заявителем может вступать как производитель (его уполномоченное лицо), так и импортер (продавец), зарегистрированный в любой из стран ЕАЭС.
Правила маркировки продуктов питания отражены в соответствующем документе – ТР ТС 022/2011, который также учитывается при оценки рыбы.
Обязательное требование для производителей продовольственных товаров — наличие внедренной и правильно функционирующей системы менеджмента на предприятии, основанной на принципах ХАССП (регламентировано ТР ТС 021).
Сертификат соответствия на копченую рыбу
После оформления обязательных разрешений, большая часть предпринимателей вправе заказать добровольный сертификат на копченую рыбу. Данный документ выдается в рамках системы национальных стандартов РФ. При его получении заявитель самостоятельно выбирает, по каким нормативам (ГОСТу/ ТУ ) или отдельным показателям будет проводиться проверка.
Наличие сертификата позволяет получить ряд конкурентных преимуществ для продвижения товара на отечественном рынке, среди которых:
- дополнительное подтверждение высокого качества товара;
- повышение индекса доверия рядового потребителя;
- увеличение прибыли и многое другое.
Максимально документ выдается на 3 года, затем потребуется его переоформление.
Перечень документов для сертификации копченой рыбы
В базовый комплект входят:
- регистрационные свидетельства, копия устава, реквизиты заявителя;
- заявленный ассортимент продукции;
- для импортного продукта — договор на поставку и инвойса;
- нормативно-техническая база – для российских производителей;
- образцы.
Точное содержание необходимых бумаг формируются при обращении заказчика. При необходимости наши специалисты окажут содействие в разработке и составлении недостающих позиций.
Порядок получения сертификата в РФ
Чтобы оформить разрешительную документацию (декларации, сертификаты на копченую рыбу), заявителю предстоит выполнить ряд поэтапных действий, которые включают:
- Обращение клиента в центр сертификации.
- Согласование предстоящей работы, подписание договора.
- Направление заявления на оказание услуги, пакета документов, образцов для исследований.
- Проведение лабораторной экспертизы в отношении предоставленных образцов.
- Получение протокола испытаний (доказательного материала заявителя).
- Принятие разрешения, его регистрация в соответствующих реестрах (при успешном исходе проверки).
Почему стоит воспользоваться услугами компании «Гортест»
Обращение к нам, это:
- возможность получать бесплатные консультации по всем вопросам оценки продукции;
- индивидуальный подход ко всем клиентам;
- полное соблюдение действующего законодательства;
- работа на результат;
- дистанционный вариант оформления;
- бесплатная курьерская доставка по всей России.
Свяжитесь с нами прямо сейчас и оцените, как работает команда профессионалов!
