Москва
  • Москва
  • Краснодар
  • Нижний Новгород
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Самара
  • Белгород
8 (800) 200-84-80 бесплатный звонок
8 (495) 127-08-84 заказать звонок
Текущая акция

Маршмеллоу – это кондитерское изделие, которое представляет собой лакомство в виде пастилы, зефира или суфле. В состав маршмеллоу входит кукурузный сироп или сахар, а также желатин, размягченный в горячей воде. Для получения необходимой консистенции ингредиенты тщательно взбиваются.

Маршмеллоу употребляется в пищу, как сладость, добавляется в горячие напитки (к примеру, кофе, шоколад), используется в качестве ингредиента для изготовления иных кондитерских изделий (тортов, пирожных и т.д.).

Обязательна ли сертификация маршмеллоу? Согласно действующим тех. регламентам ЕАЭС на все продукты питания необходимо зарегистрировать декларацию о соответствии.

Что же касается такого документа, как «сертификат качества», то он оформляется добровольно.

Под действие каких тех. регламентов попадает маршмеллоу?

Основной тех. регламент, согласно которому проводится оценка безопасности пищевой продукции – ТР ТС 021/2011. Помимо этого кондитерские изделия попадают под действие:

  • ТР ТС 029/2011 – если в изделия добавляются ароматизаторы, пищевые добавки и т.д.;
  • ТР ТС 022/2011 – правила маркировки, которые необходимо соблюдать при формировании этикетки товаров.

За отсутствие декларации КоАП РФ предусмотрена административная ответственность.

Как зарегистрировать декларацию о соответствии на маршмеллоу?

маршмеллоуПроцедура декларирования по ТР ТС 021/2011 состоит из нескольких этапов.

Заявителю, которым является производитель, импортер или уполномоченное им лицо, необходимо предоставить:

  • протокол испытаний образцов продукции;
  • сведения о товарах – ассортимент, коды по ТН ВЭД, состав
  • сведения о НТД на производство – для производителей-резидентов ЕАЭС;
  • данные о компании – сканы ОГРН/ИНН, выдержки из ЕГРИП/ЕГЮЛ и т.д.

Для того чтобы получить протокол, необходимо образцы изделий направить в аккредитованный лабораторный центр либо провести испытания в заводских условиях. В ходе экспертиз определяются органолептические свойства (запах, цвет, вкус продукта), отсутствие в составе запрещенных красителей и ингредиентов, проводится химический и бактериологический анализ и иные исследования. Полученные результаты указываются в протоколе испытаний, который также содержит информацию о:

  • лаборатории, которая провела испытания;
  • компании-заявителя;
  • образцах продукции (наименование товара, код по ТН ВЭД, количество);
  • сроках проведения исследования (дата начала и окончания процедуры);
  • применяемых методиках;
  • созданных условиях для проведения экспертиз (сведения о влажности, температуре и иные);
  • и другие.

На основании результатов, указанных в протоколе, заявителям регистрируется декларация – самостоятельно или с помощью специалистов.

Важно понимать, что юридическую ответственность за достоверность указанных данных в декларации несет заявитель.

Срок действия зарегистрированной декларации составляет 1, 3 или 5 лет.

Что нужно знать о внедрении ХАССП на предприятиях пищевой промышленности?

В соответствии с положениями ТР ТС 021/2011, внедрить СМК (систему менеджмента качества) по принципам ХАССП/HACCP обязаны все предприятия, деятельность которых прямо или косвенно связана с продуктами питания. К ним относятся не только предприятия-производители, но и компании, которые занимаются:

  • реализацией продовольственной продукции;
  • переработкой;
  • хранением;
  • организацией общественного питания;
  • и т.д.

Процедура внедрения ХАССП длительная и трудоемкая. Складывается из разработки документации, проведения мониторинга и аудита, обучения сотрудников и иных этапов.

Сертификат ХАССП можно получить по итогам внедрения СМК. Его срок действия составляет – 3 года. После подлежит переоформлению.

Добровольный сертификат на маршмеллоу – для чего оформляется?

Добровольная сертификация маршмеллоу – процедура, которая нацелена на подтверждение качества товаров при:

  • участии в гос.закупках и коммерческих тендерах;
  • заключении договоров с новыми деловыми партнерами;
  • реализации товаров для повышении на них спроса (благодаря нанесению на упаковку знаков качества СДС);
  • привлечении инвестиций и т.д.

Получить добровольный сертификат на кондитерские изделия можно в рамках СДС (системы добровольной сертификации), которая зарегистрирована в Росстандарте.

Документ выдается на срок 1 или 3 года.

Помощь в оформлении разрешительной документации – центр «Гортест»

Содействие в регистрации деклараций и оформлении сертификатов вам окажут специалисты Центра.

Для этого необходимо предоставить:

  • заявку;
  • сведения о продукции – ассортимент и коды по ТН ВЭД;
  • данные о ГОСТ или ТУ, которые применялись в процессе производства – для производителей-резидентов ЕАЭС;
  • если имеются – протоколы заводских испытаний;
  • для импортных товаров – договор на поставку, инвойс.
  • данные о компании-заявителе: скан-копии ОГРН/ИНН, выписки из ЕГРИП или ЕГРЮЛ.

Поможем оформить декларации и сертификаты, провести лабораторные испытания, зарегистрировать ТУ на производство маршмеллоу, технологические инструкции, СТО и т.д. Детали сотрудничества – стоимость и сроки, вы можете узнать по телефону горячей линии или, написав нашим специалистам онлайн на сайте.

Звоните! Консультации специалистов «Гортест» бесплатны.

Узнать стоимость за 15 минут

Узнать стоимость
за 15 минут



СПРОСИТЬ СПЕЦИАЛИСТА ПО ВОПРОСУ СЕРТИФИКАЦИИ



ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ КОМПАНИИ

Входим в ситуацию

Действительно индивидуальный подход. Разберем все нюансы вашей ситуации, поможем ускорить оформление или снизить стоимость

Гарантия: никаких подделок

Все просто. Если мы не выполним взятые на себя обязательства, мы вернем деньги

Присутствие не обязательно

Более 80% клиентов работают с нами по электронной почте, а готовые документы мы бесплатно присылаем курьером

Личный менеджер

За Вами будет закреплен личный менеджер, который поможет в решении возникающих вопросов не только в процессе оформления, но и после завершения работ

Работаем с 1999 года

Мы работаем более 18 лет и дорожим своей репутацией, поэтому все делаем честно и в срок

Бесплатная консультация

За 15 минут специалисты нашего центра подробно расскажут обо всех особенностях оценки качества с учетом именно Вашего бизнеса

Отзывы

Как мы работаем

Оставьте заявку любым удобным для вас способом
arrow

Оставьте заявку любым удобным для вас способом

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей
arrow

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов
arrow

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами
arrow

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами

Текущая акция

при оформлении 4 документов - сертификат исо в подарок * Кроме оформления этикеток
и штрих кодов

Контакты

Гортест
Россия, Москва, метро Курская/Чкаловская, Серебряническая наб., д. 27, оф. 406
Телефон: 8 (800) 200-84-80
Почта: info@gortest.com
Факс: 8 (495) 127-08-84

Подскажем, что необходимо именно в Вашей ситуации



Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.