Онлайн заявка

    Услуга, которая Вас интересует

    ФИО или организация

    E-mail

    Номер телефона*

    Спасибо!

    Заявка отправлена.

    Спасибо!

    Наш специалист скоро свяжется с Вами

    Москва

    Серебряническая наб., д. 27, оф. 406

    Время работы

    Пн-Пт
    с 9:30 до 18:00

    Почта info@gortest.com
    logo
    Бесплатный звонок

    Сертификация продукции халяль

    Сертификат Халяль представляет собой документ, подтверждающий соответствие продуктов и пищевых добавок требованиям, установленным нормами Шариата.  В нашей стране ответственной религиозной организацией является Совет муфтиев России, деятельность которого в свою очередь, координирует Международный центр стандартизации и сертификации Халяль.

    Получение сертификата Халяль является добровольным. Тем не менее, его наличие способно сделать продукцию более конкурентоспособной за счет того, что его основной задачей является:

    • защита потребительских прав мусульман, а также предотвращение покупки и дальнейшего использования товаров, не соответствующих религиозным требованиям;
    • обеспечение отечественным организациям, производящим товары, отвечающие требованиям Шариата, вести торговлю на международном уровне и сотрудничать с зарубежными компаниями.

    Наличие сертификата Халяль привлекает к товарам не только покупателей-мусульман. Этот документ является дополнительным подтверждением того, что продукция прошла усиленный контроль качества и к нему предъявлялись более высокие оценочные критерии.

    Сертификации Халяль подлежат следующие категории товаров:

    • мясо животных, убой которых прошел в соответствии с нормами Шариата;
    • яйца, относящиеся не к хищным птицам;
    • молоко и молочная продукция, не содержащая запрещенные ингредиенты;
    • мед;
    • рыба и морепродукты;
    • растительные продукты, относящиеся к ненаркотическим веществам;
    • хлебобулочные изделия, зерно;
    • грибы, выращенные человеком (за исключением токсичных и содержащих в себе ядовитые вещества);
    • фрукты и овощи, выращенные без использования искусственных удобрений;
    • косметические и лекарственные средства.

    Ограничения, предусмотренные для халяльной продукции

    К ограничениям, предусмотренным для мясных продуктов, претендующих на получение соответствующего сертификата, относятся следующие:

    • скот, выращенный на убой, должен быть откормлен натуральными кормами, без добавления ГМО, красителей и других посторонних примесей;
    • забой животного должен осуществляться исключительно допустимым в исламе методом (путем точного перерезания сонной артерии);
    • при производстве помещение должно соответствовать всем санитарно-гигиентическим требованиям;
    • в мясе не допускается присутствие костей и крови;
    • употребление в пищу свинины, масса собак и диких животных строго запрещено.

    Также, для получения сертификата продукция должна соответствовать следующим требованиям:

    • отсутствие красителей, генно-модифициронных добавок;
    • отсутствие опьяняющих, либо наркотических веществ.

    Как получить сертификат Халяль?

    Процедура оформления документа состоит из следующих действий:

    1. Направление заявления в центр сертификации.
    2. Получение консультации относительно порядка подтверждения соответствия и ее особенностей.
    3. Предоставление документов, необходимых для подтверждения соответствия.
    4. Проведение экспертами тщательного анализа производственных процессов и вырабатываемой продукции. При условии, что будут выявлены несоответствия с нормами стандарта, выносятся рекомендации по их устранению. После выполнения всех предписаний проводится повторный аудит.
    5. На основании аудита принимается решение о возможности проведения сертификации и оформления разрешительного документа.

    Помимо заявления, от соискателя требуется предоставление реквизитов организации, образцов продукции, которая претендует на получения соответствующего сертификата. А также их подробное описание и ряд нормативно-технических документов. Полный перечень выглядит следующим образом:

    • заявка, содержащая список товаров и их компонентов;
    • сведения о санитарном состоянии производственного помещения, оборудования и инструментах;
    • копии регистрационных документов;
    • ранее полученные декларации и сертификаты на производимую продукцию;
    • карточка компании с реквизитами компании и т.д.

    Сама по себе процедура получения сертификата несложна, но любой производитель, который планирует его получение, должен быть готов к ответственности, которая будет возложена на него. В частности – к регулярным проверкам со стороны экспертов религиозных организаций мусульман. Любые отклонения, обнаруженные ими, нанесут репутации компании непоправимый вред. Поэтому соискатель должен быть осведомлен о специфике халяльной продукции и тонкостях получения сертификата на нее.

    Остались вопросы? Заполните на сайте форму обратной связи или обратитесь по указанным телефонам, и специалисты центра «Гортест» бесплатно проконсультируют вас в ближайшее время.

    
    Благодарим за обращение в наш центр!
    Ваша заявка принята.
    Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.