Москва
  • Москва
  • Краснодар
  • Нижний Новгород
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Самара
  • Белгород
8 (800) 200-84-80 бесплатный звонок
8 (495) 127-08-84 заказать звонок
Текущая акция

Сметана относится к пищевой продукции, изготавливается на основе молока. Поэтому сертифицировать сметану нужно не только по общим правилам, но и по профильному техрегламенту на молочную продукцию. В сфере технического регулирования можно оформить декларацию соответствия, а сертификат на сметану выдается в добровольном порядке.

Сертификат соответствия на сметану

Сертификация сметаны должна подтвердить, что продукт полностью безопасен для потребителей, соответствует всем критериям качества. Избежать обязательной сертификации нельзя, иначе товар будет задержан на таможне, изъят из магазина с наложением штрафа. Пройти проверки качества можно только через специализированные центры.

Прежде чем сертифицировать продукты питания, нужно подтвердить внедрение в производство системы контроля качества по стандарту ХАССП (есть и его отечественный аналог ИСО 22000). Для этого можно сразу оформить необходимые сертификаты, либо допустить экспертов Центра для оценки производственных условий. После выполнения этого требования можно получить разрешительные документы на поставку и реализацию товаров:

  • по профильному техническому регламенту ТС 033/2013 оформляется декларация;
  • по общим техническим регламентам на пищевую продукцию 021/2011 и 022/2011 также проводится декларирование;
  • если производитель использовал вспомогательные вещества или пищевые добавки, дополнительно проводится декларирование по ТР ТС 029/2012.

Привычный всем сертификат соответствия на сметану можно получить только в добровольном порядке. Такая проверка проводится в системе добровольной сертификации (СДС), причем можно использовать ГОСТ или собственные технические условия производителя.

Получив разрешительные документы, вы сможете приступить к поставкам и реализации молочной продукции на территории ЕАЭС. Срок действия деклараций при наличии системы ХАССП составит до 5 лет, если подтверждены надлежащие производственные условия. Добровольный сертификат на сметану будет действовать не более 3-х лет.

Порядок сертификации сметаны

Чтобы провести оценку соответствия в отношении продуктов питания их молока, вам нужно заполнить и подать заявку в центр сертификации «Гортест». Чтобы идентифицировать товар, в заявке нужно указать его точное наименование и признаки, коды ТН ВЭД, описание применявшихся стандартов производства. Дальнейшие этапы сертификации включают:

  • передачу комплекта обязательных документов;
  • анализ представленных материалов, в том числе доказательств по предыдущим проверкам;
  • лабораторные исследования и тесты;
  • определение фактических характеристик и свойств товара, их сравнение с критериями качества по техрегламентам ЕАЭС, ГОСТ и ТУ .

Декларирование проводится путем указания заявителем основных сведений о продуктах питания, условиях их производства. Заполняя декларацию, заявитель самостоятельно несет ответственность за достоверность сведений о качества продукции. Для этого можно представить материалы по предыдущим проверкам, либо заказать испытания в лабораторных условиях Центра. Во втором случае вы получите протокол испытаний, который устранит любые проблемы при проверках товара на таможне, в торговых точках.

Добровольный сертификат соответствия на сметану также может выдаваться по результатам анализа документов, либо на основании проведенных исследований. Для подтверждения качества можно ссылаться на любые действующие ГОСТ и ТУ, заказать проверку отдельных характеристик продукта питания. Итоговый документ вы можете использовать при проведении рекламных акций, при выходе на новые рынки сбыта, для привлечения внимания потребителей, участии в тендерах.

Еще больше информации о порядке, сроках и условиях сертификации вы сможете узнать на бесплатной консультации в ЦС «Гортест».

Перечень документов для получения сертификата

Кроме заявки необходимо передать следующую документацию:

  • описание стандартов ГОСТ и ТУ, которые использовались при производстве;
  • регистрационная документация компании или ИП (устав, свидетельство ИНН, листы записи ЕГРЮЛ и ЕГРИП, приказ о назначении гендиректора);
  • материалы и доказательства по предыдущим проверкам (при наличии можно представить заключения экспертов, протоколы, декларации и сертификаты на производство);
  • характеристики и виды продукции;
  • документация изготовителя;
  • документация на поставки товаров (договоры, инвойсы, контракты);
  • реквизиты для выставления счета на услуги.

Если будут нужны иные бланки и формы, наши специалисты помогут с их подготовкой.

Получить разъяснение по всем возникшим вопросам вы можете по телефону, либо через форму обратной связи уже сейчас. Консультации в ЦС «Гортест» бесплатны!

Вопрос-ответ

Обязательна ли сертификация сметаны?

Все молочные, кисломолочные продукты и продукция пищепрома в целом, подлежат обязательной оценке соответствия в форме декларирования по законодательству ЕАЭС.

Перед организацией выпуска и продажи сметаны, нужно в обязательном порядке оформить декларацию соответствия требованиям тех. регламентов Таможенного союза, которые действуют по отношению к такому продукту.

Разрешительный документ оформляют сразу по нескольким техническим регламентам ЕАЭС: 033/2013, 021/2011 и 022/2011  и 029/2012  (при наличии добавок и вспомогательных веществ).

Основанием для оформления декларации служит протокол испытаний, который включает результаты исследования показателей кисломолочного продукта в аккредитованной или независимой лаборатории.

Помимо обязательной декларации можно оформить добровольный сертификат качества и безопасности продукции, который дает маркетинговые преимущества для ведения бизнеса. Его получают в любой из СДС, зарегистрированной в Росстандарте.

Какие обязательные документы нужно оформить для реализации сметаны?

Для законной реализации сметаны в торговые сети и объекты общественного питания необходимо сопровождение следующих документов:

  • декларация соответствия требованиям ТР ТС (ЕАЭС);
  • ветеринарный сертификат (свидетельство, справка), подтверждающий ветеринарно-санитарную безопасность продукта, если речь идет о непереработанной продукции животного происхождения;
  • свидетельство о гос. регистрации (СГР) – оформляется в отношении новой, не выпускаемой ранее или специализированной продовольственной продукции (например, сметана детского, диетического или диабетического рациона);
  • протокол испытаний, подтверждающий прохождение проверки по санитарно-эпидемиологическим показателям (если оформлялось СГР);
  • протокол испытаний, составленный по итогам проверки соответствия показателям, установленным ТР ТС;
  • товаросопроводительная документация, которая обеспечивает прослеживаемость товаров пищепрома;
  • сертификат системы менеджмента качества производства по принципам ХАССП, если декларация соответствия оформлена на максимальный период – 5 лет.

Где оформить декларацию на сметану?

Согласно закону «О техническом регулировании» оформлять разрешительные документы на продукцию имеют право специализированные организации с соответствующей аккредитацией – органы по сертификации.

Налаживание взаимодействия с сертифицирующим органом можно доверить центру сертификации (ЦС). Сотрудники таких компаний помогают в подготовке необходимых документов и прохождении всех сертификационных мероприятий в максимально сжатые сроки.

Кроме этого, специализированные ЦС имеют возможность оформлять разрешительную документацию в «одном окне». Это освобождает заявителя от самостоятельного сбора необходимых документированных материалов и обращения в несколько организаций с разными требованиями.

Подтверждение соответствия продукции проходит при минимальном участии заявителя, без дополнительных расходов, минуя бюрократический аппарат.

Какой срок действия декларации на сметану?

Для партии продукции с применением схем 2д и 4д срок действия декларации устанавливается в соответствии со сроком годности.

На серийный выпуск можно оформить документ на период 1, 3 или 5 лет (используются схемы 1д, 3д, 6д). Декларируя товары, которые выпускаются серийно, заявитель может выбрать период актуальности самостоятельно, в рамках установленных законодательством вариантов.

Максимальный период действия документа возможен, только при наличии сертификата СМК производства по принципам ХАССП.

Если срок актуальности деклараций истёк, а продукцию планируется выпускать и в дальнейшем — документ нужно обязательно переоформить.

Узнать стоимость за 15 минут

Узнать стоимость
за 15 минут



СПРОСИТЬ СПЕЦИАЛИСТА ПО ВОПРОСУ СЕРТИФИКАЦИИ



ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ КОМПАНИИ

Входим в ситуацию

Действительно индивидуальный подход. Разберем все нюансы вашей ситуации, поможем ускорить оформление или снизить стоимость

Гарантия: никаких подделок

Все просто. Если мы не выполним взятые на себя обязательства, мы вернем деньги

Присутствие не обязательно

Более 80% клиентов работают с нами по электронной почте, а готовые документы мы бесплатно присылаем курьером

Личный менеджер

За Вами будет закреплен личный менеджер, который поможет в решении возникающих вопросов не только в процессе оформления, но и после завершения работ

Работаем с 1999 года

Мы работаем более 18 лет и дорожим своей репутацией, поэтому все делаем честно и в срок

Бесплатная консультация

За 15 минут специалисты нашего центра подробно расскажут обо всех особенностях оценки качества с учетом именно Вашего бизнеса

Отзывы

Как мы работаем

Оставьте заявку любым удобным для вас способом
arrow

Оставьте заявку любым удобным для вас способом

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей
arrow

В течении 15 минут менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов
arrow

После заключения договора мы поможем собрать пакет необходимых для сертификации документов

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами
arrow

По завершению работ мы отправим к вам курьера с готовыми документами

Текущая акция

при оформлении 4 документов - сертификат исо в подарок * Кроме оформления этикеток
и штрих кодов

Контакты

Гортест
Россия, Москва, метро Курская/Чкаловская, Серебряническая наб., д. 27, оф. 406
Телефон: 8 (800) 200-84-80
Почта: info@gortest.com
Факс: 8 (495) 127-08-84

Подскажем, что необходимо именно в Вашей ситуации



Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.