Спортивные батончики – это продукты питания, которые изготавливается на основе протеина и по внешнему виду, вкусовым качествам напоминают обычные шоколадные батончики. Они помогают поддерживать в организме необходимый уровень белка и микроэлементов в течение дня, используются для увеличения мышц, роста выносливости. Согласно техническим регламентам ЕАЭС, для выпуска товара в продажу требуется обязательная оценка безопасности.
Правила подтверждения соответствия спортивного питания
Продажа спортивных батончиков началась в 1980-х годах. В зависимости от состава и назначения изделия делятся на следующие виды:
- протеиновые;
- углеводно-белковые;
- энергетические;
- продукты с пониженным содержанием углеводов;
- прочие.
В рамках законодательства Евразийского Союза все виды изделий относятся к специализированным продуктам питания. На них распространяются положения следующих техрегламентов (ТР ТС):
- 021/2011 – определяет нормы безопасности для всех видов пищевой продукции, устанавливает требования к процессу выпуска и реализации, правила и формы подтверждения соответствия товара;
- 022/2011 – определяет правила маркировки продовольствия;
- 027/2012 – содержит дополнительные требования и нормы для изделий, которые относятся к специализированному рациону;
- 029/2012 – регламентирует порядок применения пищевых добавок в производстве продовольственных товаров.
Согласно положениям техрегламентов, оценка спортивных батончиков проводится в форме государственной регистрации. В России эту процедуру осуществляет Роспотребнадзор, в других страх Таможенного Союза – национальные уполномоченные структуры. Проверка соответствия включает:
- анализ технических (коммерческих) документов заявителя;
- экспертизу образцов товара.
По итогам оценочных процедур оформляется документальное досье и подается в Роспотребнадзор. После рассмотрения и принятия положительного решения данные о продукте вносятся в реестр и выдается свидетельство – СГР . Срок действия документа не устанавливается. Действие может быть остановлено раньше по Решению Роспотребнадзора, если будет выявлено вредное влияние продукта на здоровье граждан или окружающую среду.
Какие требования безопасности установлены для спортивного питания?
Согласно ТР ТС 027/2012, при изготовлении спортивных батончиков производитель вправе использовать:
- сырье, отвечающее требованиям безопасности ТР 021/2011;
- вспомогательные вещества (например, красители, ароматизаторы и т.д.), которые разрешены положениями ТР ТС 029/2012.
В ходе экспертизы продукции проверяются такие параметры, как:
- способность обеспечить организм потребителя достаточным количеством белка, микроэлементов, энергии;
- содержание в продукте контаминантов и биодобавок;
- бактериальная обсемененность;
- отсутствие токсичных веществ (пестицидов, тяжелых металлов, микотоксинов и т.д.) сверх допустимых норм;
- отсутствие психотропных компонентов и допинга, запрещенного ВАДА;
- соответствие нормативам радиоактивности;
- соответствие нормам по доле соли;
- прочее.
Продукция упаковывается в тару, которая обеспечивает ее сохранность и неизменность потребительских свойств.
Что указывается на этикетке продукта?
На товаре обязательно должна присутствовать маркировка с указанием:
- его наименования;
- точного состава;
- количества;
- пищевой ценности;
- данных производителя и поставщика;
- даты выпуска;
- правил хранения;
- рекомендаций по применению.
Также на упаковке присутствует знак обращения «EAC». Обязательно перечисляются категории лиц, для которых предназначено изделие.
Добровольная сертификация спортивных батончиков
В дополнение к СГР производители/поставщики вправе получить на изделие добровольный сертификат. Это документ, который используется для привлечения внимания потребителей и партнеров к конкурентным преимуществам продукта. Он подтверждает именно те параметры продукции, которые счел целесообразным выделить сам бизнесмен.
Проверка соответствия товара проводится по тем показателям и нормативам, которые определены в технической документации (например, в технических условиях). Сертификат оформляется на основе протокола лабораторных испытаний и действует до 3-х лет.
Получение сертификата позволяет предприятию заявить о себе на рынке и увеличить продажи, в том числе за счет освоения новых каналов сбыта. Это важно для маркетингового продвижения бренда.
Как пройти госрегистрацию спортивных батончиков?
Для этого производители/поставщики обращаются за помощью в центры сертификации (ЦС). Это организации, которые предоставляют клиенту консультации и помогают провести экспертизу, выстроить взаимодействие с уполномоченными госорганами и получить разрешительную документацию.
Схема действий при прохождении оценочных мероприятий с помощью центра «Гортест»:
- Предприниматель отправляет заявку.
- Проводится консультация, согласовывается план работы.
- Стороны заключают договор.
- Клиент при содействии экспертов собирает пакет документации.
- Далее заполняется заявление на госрегистрацию, организуется передача документального досье в Роспотребнадзор.
- Клиенту передается готовое СГР.
После прохождения госрегистрации предприниматель получает право маркировать продукцию знаком «EAC». В среднем на осуществление оценки соответствия уходит от 4 до 6 недель. До ее завершения бизнесмен не вправе начинать производство/ввозить импортный продукт на рынок.
Остались вопросы? Чтобы подробнее узнать о госрегистрации и сертификации спортивных батончиков, получить помощь в оценке, обращайтесь к экспертам центра «Гортест».
