Прежде чем производить, поставлять на рынок ЕАЭС и продавать пироги, их нужно сертифицировать. Изначально эта процедура проводится по действующим техрегламентам на продукты питания, их маркировку и упаковку. Профильные техрегламенты будут применяться, если начинка пирогов состоят из мяса или рыбы. В добровольном формате можно получить и сертификат на пироги.
Сертификат соответствия на пироги
Кондитерские изделия (весь ассортимент пирогов) являются продуктами питания. Поэтому их производитель должен подтвердить разработку и фактические внедрение системы контроля качества по стандарту ХАССП, либо его национальному аналогу ИСО 22000 . Это обязательное требование может подтверждаться документально (сертификатами).
Сертификация продуктов питания проводится в системе технического регулирования. Для оценки соответствия кондитерской продукции будут применяться:
- общие техрегламенты на пищевую продукцию 021/2011 и 022/2011, по которым декларируется вся пищевая продукция;
- профильный техрегламент ТС 034/2013 на мясную продукцию, если содержание мяса в начинке превышает 5%;
- профильный регламент ТС 040/2016, если начинка более чем на 5% состоит из рыбы.
Также будет проводиться декларирование по ТР ТС 005/2011 в отношении упаковки товаров, а регламент 029/2012 предусматривает проверку изделий, при изготовлении которых использовались ароматизаторы и пищевые добавки. После оформления обязательных документов можно оформить и добровольный сертификат на пироги. Такие дополнительные проверки качества проводятся в системе ГОСТ Р.
Порядок получения сертификата
Для подтверждения качества и безопасности продуктов питания вам нужно подать заявку специалистам ЦС, передать комплект обязательных документов, образцы продукции (для проведения испытаний). Для оформления и регистрации деклараций применяются следующие правила:
- подавать декларацию нужно на каждую товарную группу кондитерских изделий;
- при декларировании можно ссылаться на материалы и доказательства по ранее проведенным проверкам (протоколы);
- если собственные доказательства отсутствуют, либо истек срок их действия, будут проведены испытания продукции в лабораторных условиях;
- при идентификации товара и определении его характеристик будет проведена оценка соответствия производственных условий, нормативов качества по ТР ЕАЭС;
- по итогам проверок вы получите декларацию, протокол испытаний.
Аналогичные правила действуют и при добровольной сертификации . При подаче заявки определяется схема подтверждения качества, определяется перечень стандартов и техусловий. Оценка соответствия может проводиться на основании материалов заказчика, либо путем исследований в лаборатории. Наши специалисты обеспечат строгое соответствие нормативным актам ЕАЭС и РФ, что устранит проблемы при ввозе и реализации пирогов, даст дополнительные преимущества вашему бизнесу.
Так как декларации относятся к обязательным документам, без них не пройти таможенное оформление, а любая проверка в магазине повлечет наложение штрафа, конфискацию товара. С добровольными сертификатами вы можете получать преимущества в конкурентной борьбе, ссылаться на них в рекламе, привлекать внимание потребителей к качеству и характеристикам продукции, участвовать в тендерах.
Наши эксперты ответят на все вопросы в ходе бесплатных консультаций, помогут пройти все шаги процедуры без заминок.
Перечень документов для сертификации пирогов
Заполнив заявку на сертификацию или декларирование, вам необходимо передать специалистам следующую документацию:
- описание стандартов ГОСТ и ТУ, которые использовались при производстве;
- характеристики и перечень заявленных к декларированию товаров;
- регистрационная документация компании или ИП (устав, свидетельство ИНН, листы записи ЕГРЮЛ и ЕГРИП, приказ о назначении гендиректора);
- материалы и доказательства по предыдущим проверкам (при наличии можно представить протоколы, декларации, сертификаты на производство);
- документация изготовителя;
- документы на поставки (договоры, инвойсы, контракты);
- реквизиты для подготовки счета на услуги.
Если будут нужны иные бланки, наш персонал поможет с их подготовкой.
Преимущества оформления в центре сертификации «Гортест»
В ЦС «Гортест» вы получите оптимальные условия сотрудничества, максимально сжатые сроки всех процедур, получите гарантию легальности разрешительных бланков. На всех этапах процедуры мы обеспечим консультационную поддержку, поэтому у вас не возникнет проблем при подтверждении качества кондитерских изделий.
Звоните по телефонам, указанным на сайте, либо задавайте вопросы через форму обратной связи уже сейчас, если хотите уточнить сроки и стоимость оказания услуг. Консультации для клиентов Центра бесплатны!
