Сертификация сыра

Оценка качества сырной продукции на территории Таможенного союза является обязательной процедурой – предприниматели (а именно – производители и импортёры данной продукции) должны оформлять декларацию на сыр. Без наличия декларации они не имеют право законно вести свой бизнес.

Нормы Закона

При получении декларации соответствия на сыр устанавливается соответствие нормам ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и, конечно, ТР ТС 033/2013 (распространяет своё действие на молочную продукцию). Чтобы зарегистрировать декларацию, требуется, прежде всего, получать протокол испытаний.

На всех производствах пищевой продукции должна быть внедрена система менеджмента качества ИСО 22000 ХАССП – эта система позволяет поддерживать должный уровень качества производства. Внедряется в обязательном порядке. Также производители должны предварительно устанавливать, на соответствие каким именно техническим документам будет производиться продукция – это могут быть ГОСТы, ТУ, СТО.

Сертификация пищевой продукции может дополнительно осуществляться в системе ГОСТ Р – получить сертификат соответствия на сыр можно для укрепления имиджа, участия в тендере, привлечения внимания к бренду.

Оформление декларации на сыр

Если вы планируете осуществить декларирование или сертификацию сыра, обращайтесь в центр «Гортест». Наши специалисты помогут вам на всех этапах оценки качества. Процедура состоит из следующих этапов:

• отправка запроса в ЦС;
• бесплатная консультация от наших специалистов;
• лабораторная проверка;
• производственная проверка (по необходимости);
• регистрация декларации.

По сроку действия декларации на сыр могут отличаться – оформленные по схемам 1Д, 3Д ТР ТС 033/2013 их максимальный срок составит три года, по схеме 2Д, 4Д – будет равен сроку годности товара, по схеме 6Д – максимальный период использования составит 5 лет.

В центре «Гортест» вы также можете получить помощь в проведении испытаний не только по ТР ТС, но и качественных экспертиз на определение пищевой ценности, отсутствие или наличие глютена, ГМО и т.д.

В центре «Гортест» вы получите бесплатную консультацию, так же окажем содействие в оформлении декларирования или сертификации сыра собственного производства или сыра, поставками которого вы занимаетесь.

Для получения консультации заполните на сайте специальную форму обратной связи и наши эксперты свяжутся с вами в ближайшее время.