Проект поправок в техрегламент на продукты питания
15.10.2019
В техрегламент на продукты питания (ТР ТС 021/2011) подготовлены правки, о чем сообщают представители Роспотребнадзора. Сообщается, что в документ будут включены отдельные правила по использованию в составе пищевой продукции таких компонентов, как глицидол и его эфиры жирных кислот. Методика для определения таких веществ уже разработана.
При этом, ограничение по содержанию данных ингредиентов будут установлены не только для «рецептурных» продуктов, но и однокомпонентных изделий – например, растительное масло. Многочисленные исследования, проводимые зарубежными и отечественными экспертами, показали, что употребление продуктов с вышеуказанными веществами влечет к развитию многих опасных заболеваний и негативно сказывается на здоровье потребителей.
Напомним, техрегламент на пищевую продукцию (ТР ТС 021/2011) был утвержден в декабре 2011 года Решением КТС № 880. Документом установлена обязательная оценка соответствия пищевой продукции установленным требованиям в форме декларирования. Техрегламент содержит правила проведения процедуры, определяет показатели безопасности, особенности маркировки и другое. Для оформления декларации необходимо предоставить в испытательную лабораторию образцы продукции, а по итогам экспертиз выдается протокол, содержащий в себе:
- информацию об испытательной лаборатории – адрес, контакты, сведения об аттестации и прочее;
- данные о заявителе – название, контактные данные и другое;
- описание продукции – наименование, состав, назначение и т.д.
- перечень нормативно-правовых актов и техдокументации (ГОСТы, ТУ, СТО), соответствие которым устанавливалось;
- нормативные и фактические показатели;
- заключение, а также подписи уполномоченных лиц и печать лаборатории.
Специалисты сертификационного центра «Гортест» оказывают содействие в прохождении процедуры подтверждения соответствия пищевой продукции. Обращаетесь к нам за бесплатными консультациями – для этого вы можете оставить заявку онлайн на сайте для быстрой связи с нашими ведущими экспертами или позвонить по вышеуказанному телефону.
